吃了花膠後有什麽註意事項？

如何食用明膠(明膠)及註意事項\x0d\x0d\明膠知識簡介\ x0d \明膠:又名明膠、魚肚，是魚鰾的幹品，魚鰾是調節魚在水中沈浮的器官，不是魚的胃或肚子。現代醫學研究表明，魚膠的主要成分是高級膠原蛋白和粘多糖、維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素，蛋白質含量高達84.2%，脂肪含量低至0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白是人體補充和合成蛋白質的原料，容易被吸收利用。能有效提高免疫力，抑制癌細胞，活化細胞，防止皮膚老化，消除皺紋，活化筋骨，緩解關節炎和酸痛，特別是在補血、止血、滋陰潤燥方面。\x0d\x0d\魚膠的作用:\ x0d \女:魚膠是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質70%是膠原蛋白，形成的網狀結構支撐著皮膚，使皮膚看起來光滑、飽滿、柔軟、有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中膠原蛋白的損失率逐漸超過生成率，因此皮膚失去彈性，變薄老化，出現松弛、皺紋、幹燥等現象。因此，及時補充膠原蛋白可以恢復皮膚的年輕活力。\x0d\孕媽媽與坐月子:孕期吃魚膠不僅能有效補充媽媽的營養，對寶寶以後的皮膚和抵抗力也有幫助。月子裏吃魚膠，可以幫助產婦快速恢復體力和身體機能，補血補氣，增強抵抗力。\x0d\男:男性朋友吃魚膠，有助於改善睡眠，緩解壓力，補腎填精，使自己精力充沛，不易疲勞。\x0d\兒童:有些魚膠可以有效幫助兒童提高抵抗力和食欲。壹般選擇蜘蛛肚膠，比較適合小孩子。太小不建議吃，也不要吃太補的品種。\x0d\老年人:吃魚膠能有效提高老年人的免疫力，改善胃腸吸收功能，預防消化不良、便秘等癥狀。還能增強大腦和神經功能，提高思維和智力，預防智力下降、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘癥等。\x0d\x0d\魚膠怎麽選:\ x0d \有些朋友總覺得魚膠越大，肉越厚，湯越粘，魚膠就會越好。這是壹個非常大的誤解。魚膠的功效和品種、產地有很大關系，不能只靠大小、粗細來決定，更不能靠湯汁的粘度來決定。這是完全錯誤的。舉個簡單的例子，白膠大小只有10克左右，壹斤要壹兩千元，而三四頭壹斤的安南魚膠價格也就幾百元。\x0d\\x0d\選擇魚膠。壹般建議選擇大小形狀比較完整，線條清晰，肉質緊實的魚膠。強光下看，肉質比較通透。少量魚膠有黃油或血絲是正常的，不會影響功效和口感。當然，如果壹個魚膠大部分是血絲或者黃油，那就壞了。魚膠會有壹點海鮮的味道，但是如果聞起來很腥，甚至很臭，可能就不新鮮了。而且不要選那種看起來很白的魚膠，是經過噴塗處理的。好的魚膠，燉出來的湯比較清亮，而且很耐燉，壹般都燉不出來(壹天內)。湯不壹定是粘在嘴上的那種，稍微粘壹點的最好，而且老膠湯比新膠更不粘。\x0d\ x0d \魚膠怎麽吃及註意事項:\x0d\1。燉魚膠的工具\ x0d \壹般建議用專用電飯鍋燉魚膠，方便快捷。不建議用高壓鍋燉魚膠。如果妳沒有這個，妳可以買壹個新的電飯鍋，可以直接用，也可以通過水。\x0d\2。燉多久\x0d\這個要看魚膠的粗細。較稀的魚膠，壹般燉3小時左右，較稠的魚膠，燉4-5小時左右。如果很大，比如200多克，可以適當延長時間，燉6小時左右。如果用燃氣砂鍋，可以先用大火煮開，再用小火燉2小時左右。\x0d\3。每次需要多少魚膠，水的比例是多少？\x0d\壹個人壹次服用魚膠20g左右，水的比例壹般根據電飯鍋的情況而定。壹般燉完大概剩下壹個中碗的湯，大概220ml左右。\x0d\4要不要把魚膠泡在水裏？\x0d\壹般情況下，不建議將魚膠浸泡在水中。如果魚膠含有大量黃油或者比較臟，可以用清水浸泡2個小時左右，然後洗去灰塵和黃油。或者全魚膠不能切成小塊，可以用水浸泡後再切成小塊。那些說要在水裏泡壹天壹夜，或者說要用開水燙壹下再燉的人，絕對是錯的。\x0d\5。燉魚膠的步驟\x0d\先將魚膠切成小塊，取所需量(如果魚膠比較臟，可以先在水中浸泡2小時左右)，沖洗幹凈，然後放入電飯鍋中，加入適量的水(開水和冷水都可以)，然後將需要壹起燉的輔料洗凈，與魚膠壹起放入鍋中燉(有些輔料根據情況可能需要放入鍋中燉，\x0d\\x0d\魚膠配方:\x0d\可以根據自己的需要，在燉好的甜湯中加入適量的冰糖或紅糖，以下步驟省略。\x0d\補血養顏湯\x0d\1。燉魚膠\x0d\材料:魚膠20g，水250ml \ x0d \將洗凈的魚膠放入電飯鍋中，加入約250ml水，燉3-5小時。\x0d\魚膠燉湯吸收效果最好，簡單方便。如果妳能接受魚膠的味道，這是壹個非常好的選擇。\x0d\2。魚膠紅棗(枸杞)湯\x0d\材料:魚膠20克，紅棗7-8枚(枸杞5克左右)\x0d\將魚膠和輔料洗凈，放入鍋中，然後加入適量的水，燉3-5小時。補血養顏，加大棗壹起燉也有很好的改善睡眠的作用，對於感冒咳嗽的朋友也有很好的止咳作用。\x0d\3。魚膠蓮子湯\x0d\材料:魚膠20g，蓮子10g，百合10g，用魚膠和輔料洗凈，壹起放入燉鍋中，加適量水燉。\x0d\有很好的美容美白效果，對改善睡眠也有很好的效果。\x0d\4。魚膠銀耳湯\x0d\材料:20g魚膠銀耳10g \x0d\銀耳先用清水浸泡，然後清洗幹凈。魚膠清洗幹凈後，加入適量水燉，燉前壹小時，加入銀耳壹起燉。\x0d\美容美白，健脾潤肺，增強抵抗力，增進食欲。\x0d\5。魚膠燉奶\x0d\材料:鮮牛奶20g加適量水200ml\x0d\將魚膠洗凈，燉鍋加適量水，壹起燉半小時，加入鮮牛奶適量，燉半小時，然後關火。\x0d\美白肌膚，改善睡眠，增強體質和抵抗力。\x0d\6。魚膠當歸湯\x0d\材料:20克魚膠和10克5枚紅棗\x0d\材料洗凈，放入燉鍋內燉4小時。這種湯可以大大補充血氣，對再生障礙性貧血有很好的療效。\x0d\x0d\補腎養胃潤肺湯\x0d\1。人參瘦肉魚膠湯\ x0d \材料:魚膠20 g、人參瘦肉65438g \ x0d \材料洗凈，將人參魚膠放入燉鍋中燉半小時後即可。能安神增智，補充元氣，養胃健脾。\x0d\2。魚膠枸杞粥\x0d\材料:魚膠20g，粳米10g，橘餅100g(切絲)，糖適量\x0d\將以上材料洗凈，放入燉鍋中，加入600ml水，調自動停止煮至米粒開花，湯汁粘稠。養胃健脾，滋陰補腎，益視力，防腰酸，緩解壓力。\x0d\3。排骨魚膠湯\x0d\材料:排骨200g、魚膠20g、山藥25g \ x0d \將材料洗凈，放入燉鍋內，加水500ml，燉4小時，加入精鹽。能補血益氣，美容養顏，健脾胃，增強抵抗力和胃腸吸收。\x0d\4。魚膠龜板膠湯\x0d\材料:魚膠15g龜板膠15g \x0d\龜板膠泡半天，用魚膠洗凈，放入燉鍋內，加水250ml，燉4小時。怕腥的朋友也可以加排骨壹起燉。滋陰補腎，美容補血，適用於腎虛腰痛，補腎壯陽，填精。\x0d\x0d\坐月子期間(孕期可以參考以上做法)\x0d\1。玉竹烏雞魚膠湯\ x0d \材料:魚膠20克玉竹15克烏雞200克\ x0d \材料洗凈後放入燉鍋中燉4小時。調理月亮補血補氣，快速恢復身體機能。\x0d\2。魚膠燉豬蹄\x0d\材料:魚膠豬蹄1木瓜20g，生姜適量。\x0d\洗凈後放入燉鍋中燉4小時。調味後上桌。用於月子期間補血補氣，美容養顏，還能增乳。\x0d\3。魚醬豬肚湯\x0d\材料:20克魚醬豬肚100克\x0d\材料洗凈，放入燉鍋內燉四小時。這種湯用於孕婦和產婦補身體和氣血，效果不錯。\x0d\4。田雞豬腰魚膠湯\x0d\材料:魚膠20g豬腰、田雞100g枸杞子20g \x0d\將材料壹起洗凈，放入鍋中燉4小時\x0d\ x0d \止咳魚膠湯\x0d\1。對非寒性魚膠引起的咳嗽有很好的效果推薦用大北海，蜘蛛肚膠或者金沙紅嘴。\x0d\2。材料:魚膠20克，蓮子20克，枸杞15克\x0d\將以上材料洗凈，放入燉鍋內燉3-4小時入味，對胃寒、慢性支氣管炎、咳嗽有非常好的效果。也適合怕冷怕凍的人。\ x0d \ x0d \關於魚膠的問題\x0d\1。魚膠種類那麽多，怎麽選？\x0d\魚膠的主要作用主要是補充膠原蛋白、營養、美容養顏、增強抵抗力、改善睡眠等。當然，不同的魚膠有不同的側重，比如身體和皮膚狀態都比較好，可以選擇各種價格相對實惠的魚膠來鞏固皮膚，也適合壹家人壹起吃。如果美容效果更好，壹般推薦性價比高的北海，美容養顏效果不錯。當然，頭越大，效果越快。壹般來說，建議選擇紅嘴魚膠補血，效果會更好，當然價格也會相對貴壹些。蜘蛛腹膠對增強抵抗力和治療咳嗽有很好的效果。壹般來說，不同種類的魚膠效果不同。詳情請咨詢店家。\x0d\\x0d\2。魚膠是不是越大越好，越老越好？\x0d\同壹品種的魚膠越大，功效會越好。魚越大，魚生長的時間越長，積累的營養價值也會越高，所以效果會更好。不同種類的魚膠無法比較。明膠放置時間越長，越幹燥，吸收效果越好，補血止血效果也比新明膠好。\x0d\\x0d\3。吃魚膠會不會上火？會胖嗎？夏天可以吃嗎？\x0d\魚膠本身是平的，不會上火。如果妳身體在本省生氣，不如先喝點涼茶調理壹下。而且魚膠的脂肪含量只有0.2%，不會導致肥胖。壹般壹年四季都可以吃魚膠，當然秋冬進補效果更好。夏天壹般建議吃溫和的魚膠，比北海、蜘蛛肚膠、白花膠好。\x0d\\x0d\4。魚膠怎麽保存，會過期嗎？妳想把它放在冰箱裏嗎？\x0d\如果幾個月後想吃，只需要放在幹燥的地方就可以了。沒有特別的要求。如果想長期存放，可以把大魚膠掛起來，也可以用報紙包起來密封。定期拿出來晾幹就好了。\x0d\\x0d\5。壹斤魚膠能吃多少？妳多久吃壹次飯？\x0d\通常壹個人吃壹斤魚膠可以吃2-3個月，也可以長期吃。正常頻率大概是壹周三次或者隔天壹次。如果有些朋友需要在短時間內看到好的效果，可以在剛開始的時候每天吃這個，效果會相對快壹些。