酒店大堂管理基礎知識_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _酒店大堂管理基礎知識
在現代酒店中，前廳往往被視為整個酒店的核心部門，在前廳設置、員工素質、管理手段等方面都比其他部門要求更高。因此，前廳管理已經成為酒店管理的重要組成部分。
1.酒店大堂的概念，也稱為前臺，或前臺等。通常是設在酒店大堂的綜合部門，負責推廣酒店產品和服務，組織接待工作和業務調度。
前廳在酒店管理中是綜合的、全面的、協調的，是酒店的神經中樞。酒店前廳主要負責客人預定、登記、房態控制、客人賬目的結算和審核以及前廳的綜合業務管理。
前廳部的工作主要涉及酒店外事部門的業務活動。酒店的外事部門通常是壹個比前臺更寬泛的術語。
它包括酒店外觀、大堂、大堂、客房、公共區域、娛樂健身場所、餐廳和酒吧、商務中心和商店。與外事部門相對應的，是酒店的內務部門，是指那些不與客人直接接觸的酒店部門，如財務部、人力資源部、工程維修部、倉庫、洗衣房、數據處理中心等。
內務部和外交部把酒店分為壹線和二線或業務經營管理職能部門兩部分。所以酒店外事部門不同於前臺，是壹個包含前臺的名詞。
2.前廳的任務具體來說，前廳主要有以下七項任務:(1)前廳的首要任務是銷售客房。目前國內有相當數量的酒店，前廳占整個酒店總利潤的50%以上。
前廳推廣的房間數量和達到的價格不僅直接影響酒店的房間收入，還影響入住酒店的人數和消費水平，間接影響酒店餐廳、酒吧等的收入。(2)正確顯示房間狀況前廳部必須在任何時候正確顯示每個房間的狀況——房間被占用、房間被占用、房間待打掃、房屋待出售等。，從而為房間的銷售和分配提供可靠的依據。
(3)提供相關服務前廳部必須提供預訂、登記、郵件、查詢、電話、留言、行李、代理、換房、鑰匙、退房等優質服務。(4)整理和保存業務數據。前臺應隨時保存最完整、最準確的數據，並對所有數據進行記錄、統計、分析、預測、整理和歸檔。
(5)協調賓客服務前廳向相關部門下達各種業務指令，然後與各部門協調解決指令執行過程中遇到的新問題，聯系各部門為賓客提供優質服務。(6)建立客人賬戶的目的是記錄和監控客人與酒店之間的財務關系，以保證酒店能夠及時、準確地獲得業務收入。
客人的賬單可以在預訂房間時(記錄為押金或預付款)或在登記入住時建立。(7)建立客史檔案大部分酒店為在酒店住宿壹次以上的零星散客建立客史檔案。
按客人姓名字母順序排列的客人歷史檔案，記錄相關內容。3.前廳的地位和作用(1)前廳是酒店經營活動的中心，客房是酒店的主要產品。
前廳通過客房銷售帶動酒店其他部門的經營活動。為此，前廳部積極開展客房預訂業務，為到達酒店的客人辦理入住手續和安排住房，並積極宣傳和銷售酒店的各種產品。
同時，前廳還會及時向相關部門通報有關客戶的信息、客戶的情況、客戶的需求和投訴，協調酒店的客戶服務，保證服務的效率和質量。同時，前廳自始至終都是為客人服務的中心，是客人與酒店之間的紐帶。
前廳部工作人員從客人到達前的預訂、入住到結賬為客人服務，建立客人歷史檔案，貫穿客人與酒店交易的全過程。(2)前廳是酒店管理組織的代表。前廳是酒店的神經中樞，是客人眼中酒店管理組織的代表。
客人在大廳辦理入住和退房手續。遇到困難就求助找大堂。他們不滿意的時候也找遊說。前廳員工的言談舉止會給客人留下深刻的第壹印象，第壹印象極其重要。
如果前廳部員工能夠以禮相待，以嫻熟的技巧為客人提供服務，或者認真有效地妥善處理客人的投訴並幫助他們解決困難問題，那麽他就會對酒店的其他服務感到安心和滿意。反之，客人會對壹切都不滿意。
(3)前廳是作為酒店經營活動中心的酒店管理組織的工作人員和助手。前廳可以收集整個酒店管理的各種信息，對這些信息進行認真的整理和分析，每天或定期向酒店管理機構提供真實反映酒店管理情況的數據和報表。前廳部還定期向酒店管理機構提供建議，作為制定和調整酒店計劃和經營策略的參考。
綜上所述，前廳是酒店的重要組成部分，是加強酒店管理的第壹個重要環節。酒店前廳的超值服務和細節服務1。如果客人不能及時回答前臺提出的問題，請先記下房號，然後立即幫助查詢，事後將查詢結果告知客人。
2.在旺季，很多有預訂的客人不能及時進入房間，尤其是早上進店的客人可能沒有好好打掃房間等。在這種情況下，可以給他們壹張卡(或者和房卡壹起)，讓他們去酒吧休息等待，酒店會提供免費的飲料或者雞尾酒。3.對於壹些上了年紀或者視力不好的客人，在辦理入住手續時，客房服務員可以填寫登記表，經過認真仔細的核實後，請客人簽字。
2.酒店前臺應該知道哪些知識？
1.了解酒店各部門的職能和信息，如營業時間、價格、地點和服務項目，以及酒店政策和促銷項目。
2.熟悉前臺和收銀臺的標準操作程序。比如散客如何入住和退房，團隊和貴賓如何入住等。
3.熟練操作酒店前臺運營管理系統。比如美國的MICROS - FIDELIO，德國的HOGATEX，美國的HIS，或者
杭州FOXHIS西部軟，或者北京華誼和泰能，中軟等。
4.熟悉外幣兌換、信用卡和涉外管理知識。
5.流利的英語口語或日語等。
6.良好的客戶技能和溝通技巧。
3.有哪些酒店管理知識？
1，具有正直、堅毅、敬業、負責的職業道德和團隊合作精神；
2.具有良好的專業基礎知識、自學能力和進取創新意識；
3.掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；
4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；
5.熟悉中國酒店業發展的方針、政策和法規；
6、具備酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理和基本服務能力；
7.較強的計算機操作、書面表達、人際溝通能力和壹定的專業外語表達能力。
4.酒店接待工作內容
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原發布者:lml19890226
前臺接待員的職責:1。負責預訂銷售房間:1。接聽客人預訂房間的電話(使用標準語言接聽電話)。2.詢問預訂房間的人的姓名(先生/女士，請問您貴姓...請稍等片刻...) 3.檢查電腦入住率，接受入住(到達時間e 799 baa 6e 97 aee 7 ad 94 e 78988 e 69d 833133433623736，所需房型，大概入住天數)。6.向預訂人復述所有記錄並確認後，輸入前臺電腦系統。(謝謝來電)7。如果預約信息很重要，就要口頭向下壹位接班人員交接班次，做好準備。二、客人入住流程:1。客人進門，前臺負責接待。先說歡迎詞，再說問候，最後問客人的需求。2.接待服務要柔和友好:“請”字以“謝謝”開頭，以“對不起”結尾。送別客人時，別忘了說“再見”。3.根據他們的需求介紹房型和收費方式。4.入住後認真核對有效證件(身份證、護照、駕駛證、港澳通行證、士兵/軍官證)，掃描後輸入電腦存檔。5.確認客人入住天數，指定押金(對於長住客人，盡量多收押金)或租金，確定支付方式。6.向客人出具押金單/收據、住宿通知單和房卡，最後提醒客人在酒店的註意事項。7.根據客人需要，在電腦系統管理或換班時，PS房客處理的事項:早上打電話，請勿打擾，未發現此人等。8、前臺要隨時檢查房間與樓層，以免在租房過程中，出。