夜場指南(13)
可怕的夜班職員
妳能想象夜場最不起眼的員工誰知道所有內幕,比店長知道更多細節?
也許妳猜對了,是店員!
我親眼看到和了解到壹個店員可以把天翻過來的案例。不止壹次。
其中壹個發生在浙江。
前幾年準備新酒吧,老板請了壹個店長,總覺得店長不是很得力,低估了市場競爭。老板在網上問我:我知道酒吧的壹切,包括各方面的開銷,員工工資等。是誰呀?總經理?
我回答,是的。
又問:感覺總經理不強怎麽辦?
我說,換掉他。
不知道哪裏有好老板,風險也是。...
是
那我得先知道這壹行所有的費用和東西吧?
是的,如果妳能理解,妳可以用數據和新老板溝通。
誰能給我這麽全面的知識?妳呢。
是的,但是我沒空。
然後呢?我不想找壹個不熟悉的老板,我不確定。。
我說,去妳對手家找店員。......
後來發生的事情是,老板月薪10000元加上轉讓費20000元,把業務最好的店員挖走了(她在那裏月薪1700元)。
那個職員復印了那個酒吧的所有文件。......
開業以來連續兩年生意最好。事後老板說,多虧了這個店員!
文員手裏拿著所有的運營計劃,所有的人事檔案,所有未被錄用的優秀人事檔案,所有的銷售制度,管理制度,財務報表!
糟糕的職員!
以下是三年前的壹篇文章,屬實。
做壹名出色的夜班職員(積極參與)
?壹邊聽她的音樂壹邊讀課文(不看,只聽);
從店員到店長的故事
講述了壹個酒吧店員如何成長為酒吧行業女經理的故事。
這篇文章摘錄的是
剛進夜班的她是如何成為壹個牛逼的文員的?
這個內容。
日常工作內容
@統計部門出勤
@各種會議記錄
@經理,老板對秘書工作的提醒
@存檔和分發各種文檔。
@員工信息登記和歸檔
@員工商品配送
@宿舍報名
@幫倉庫清點物品。
......
英雄本人?增加的工作(進步的智慧):
征得經理同意,重新制定詳細的入職表格,要求公司所有員工重新填寫入職表格,每壹欄都完整填寫(不尊重公司入職表格就是不尊重公司)。
@每天在工作之余給員工家人打電話,善意告知員工在公司的表現,代表公司關心他的家人(目的是檢查就業表上信息的真實性,嚴重違反規定公司可以直接派人上門)。
@所有文件都存檔了,有空可以拿出來學習。如果妳不了解他們,妳可以咨詢其他相關領導(這促使經理帶動了整個公司提問和回答問題的氛圍)。
@認真記錄會議內容。
提醒各部門按照會議內容和高層政策按時上班。
@每天上班前都會去會場觀察各個部門的工作和業務情況。即使下班了,我也不擔心回家。我在會場觀察和學習。
@經常向店長及相關領導提出總結的問題並征求(要求)答案,並做好記錄。
@對考勤認真負責,嚴格公司紀律;每次發貨的時候都會告訴員工要保管好公司的財產。
作為經理和老板的時間筆記本,他經常提醒領導他們的工作進度。
@有空就找vj和dj學習影音剪輯,幫他們寫廣告語,幫策劃總監布置場景,請策劃總監教她平面軟件,找各種教程自學。
@我經常和基層員工壹起吃飯,經常聽員工的聲音,員工特別喜歡和她說話;為了激發員工的情緒,她還特意制作了壹系列名為《員工之歌》的串燒要求,在壹線衛生工作時播放,大受歡迎。
(她發出的員工聲音,只聽不看:)
經常看各種講座增長見識,也學習儒釋道文化提高素質。
......
壹年的工作成果:
@員工都是她的粉絲,成了員工心目中的精神領袖。
@她比任何人都清楚晚會演出的每壹個細節。最重要的是她懂很多方向規劃和市場分析,這都是因為她的觀察和學習習慣。整個公司的事情都在她腦子裏。
@她熟悉所有的規章制度和工作流程,有時甚至應領導要求擔任工作處罰法官。
@她有所有的財務信息;有時候店長和老板解決不了的事情找上她,她也能輕而易舉的解決,成為美女。
因為她知道每個人的工作習慣、考勤甚至私生活信息,善於觀察和學習,所以總能對問題員工提出高效的解救方案,公司的凝聚力迅速提升,戰鬥力非常強
由於她在各方面的知識,她對規劃她的工作很有幫助。她多次提出活動方案,大獲成功,成為保證活動日盈利的功臣。
......
這樣的文員妳敢惹?
做了1年文員,第二年當上主管(經理助理),第三年當上分公司經理!
親愛的,妳有辦法嗎?