壹般小蔥拌豆腐或者豆腐和菠菜壹起吃，其實是不正確的吃法。
菠菜和小蔥中的草酸破壞了魚和豆腐中的鈣，影響鈣的吸收。
我就知道這麽多，具體的化學反應我也不知道。我得查壹下這方面的資料。
希望大家都有壹個健康的身體！