冬天室外儲存和冰櫃冷凍哪個更好的保持豬肉新鮮？

冰櫃有兩層，壹層用於安全，另壹層用於冷凍。冷凍層的冷凍效果好，保鮮層的保鮮效果好，但冷凍層的保鮮效果不如保鮮層。

冬天室外儲藏大約等於保鮮，但是保鮮的溫度是恒定的，室外儲藏不是恒定的，室外空氣中的細菌更多，更容易附著在肉上，保鮮效果大打折扣。