2.掐掉菠菜尖的硬根，留下連接莖的部分，然後用手拿走壹點還附著在根上的沈澱物。
3.繼續鋪菠菜莖底部，用水徹底沖洗幹凈。
4.準備壹大盆清水，放入整棵菠菜中浸泡15-20分鐘。
5.把菠菜的枝葉再鋪壹遍，用清水沖洗幹凈。
6.最後，用手拆開葉子。