馬斯卡彭奶酪在室溫下放壹晚上會變壞嗎？

不會變質，但是建議冷藏保存。Mascapone開封後會冷藏5天。這個馬斯卡彭奶酪超級精致。如果分離時不戴手套，手指接觸的地方會發黴。切好的馬斯卡彭奶酪要用保鮮膜包好，中間不能有空隙。馬斯卡彭奶酪不能冷凍，冷凍時會發生油水分離。