又名野姜、何明、陽貨，屬於姜科，是多年生草本植物。原產中國南方，栽培歷史悠久，大多零星種植於房前屋後。木荷可食可藥，營養價值高。每100g花蕾和花軸含蛋白質12.4g，脂肪2.2g，纖維28.1g，維生素C和維生素A * * 95.85g。地下莖味如姜，根亦可入藥。經常食用有強身健體、防病治病的功效。吃芽、莖、穗，可以涼拌，也可以炒。
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