準備材料:銀耳3g，西米30g，薏米30g，冰糖10g，清水600g。
1.薏苡仁洗凈，提前浸泡壹晚備用。
2.將小塊銀耳撕入清水中，浸泡至耳片吸水膨脹。
3.燒開壹鍋水，倒入西米，煮約15分鐘。
4.關火後蓋上鍋蓋，煨至西米變透明。
5.西米變透明後，倒入涼開水中浸泡備用。
6.將銀耳連同清水壹起倒入湯鍋，加入薏米，水開後轉小火。
7.煮到銀耳出膠。糯米軟爛後，調入冰糖，煮至融化。
8、鍋裏盛滿碗，就可以開始吃了。