請教南通人

砂鍋，妳買回來之後，先用淘米水煮，文火用。砂鍋本身保溫效果很好。鍋很燙的時候不能碰冷水，不然會爆。

清炒雞冠花配淡菜或者文蛤簡直是絕配。別玩姜了，壹點糖，壹點辣椒。