這是壹種植物病理現象，多由菠蘿蜜生長環境中的問題引起，如雨水天氣過多、低溫、植物生理原因等。，導致水果中的糖分無法及時轉化。
雖然這種情況下菠蘿蜜的味道可能會受到影響，但仍然可以食用。建議食用前剝去表面的銹斑，或者購買菠蘿蜜時選擇沒有銹斑的水果。
以上內容僅供參考。如果妳需要更多關於菠蘿蜜的信息，建議咨詢專業的植物學家或農學家。