不粘鍋用什麽材料最好？

現在的不粘鍋除了聚四氟乙烯，還有陶瓷和集束纖維的，最常見的是聚四氟乙烯，然後是陶瓷。因為原料貴，集束纖維在市場上賣的比較少，但是質量還是挺好的。無論不粘鍋上是哪種塗層，壹定要正確使用，才能延長使用壽命。正確使用矽膠抹刀和木抹刀，避免使用鋼珠和鐵鏟，避免幹燒。但是不粘鍋門上的塗層畢竟不是很厚，遲早會慢慢磨掉，所以大家壹定要有壹個意識，不粘鍋是消耗品，需要定期保養更新。