壹份西蘭花(中號)
配件:
蒜末適量，醬油1茶匙，鹽1茶匙，糖1茶匙，香油1茶匙。
具體步驟:
1.西蘭花提前洗凈，用鹽浸泡10分鐘更好。
2.切成小朵。
3.水燒開後滴幾滴油，然後放入西蘭花焯半分鐘。
4.撈出後過幾次冷水，最後壹次需要用冷白水打開。
5.加入所有調味料，攪拌均勻。
6.取出盤子，倒入剩余的汁液。
7.嘗壹嘗，又脆又好吃！