廣州商學院莫小南的水餃肉質怎麽樣？他們僵硬嗎？

廣州商學院的莫小南餃子，肉質好，沒有筋。根據相關資料，莫小南做的餃子很好吃，用的肉是廠裏宰殺的豬肉和牛肉。用的肉都是國家衛生局檢驗的，淋巴結之類的腐肉是不會用的。全手工制作，厚實堅韌。莫小南的自助水餃烹飪方法獨特，味道鮮美，價格實惠，讓人贊不絕口，在市場上賣得很好。莫小南自制的水餃以其“皮薄、餡大、湯鮮、味美”的獨特口味優勢，得到消費者的廣泛認可。