什麽是肉類質量安全信息追溯系統？有什麽意義？

肉類質量安全信息追溯系統主要包括產品名稱、產品來源、產品銷售去向、交易時間、地點、產品所有人。

關鍵追溯記錄的確定可以減少產品追溯中追溯指標的數量。當問題產品出現時，可以根據關鍵追溯記錄快速準確地查詢肉類的來源和去向，確定問題的環節和原因。

現在很多企業都在做肉菜行業的質量追溯系統，比如北京新創葉嘉。