芹菜有哪些種類？各有什麽特點？

芹菜類型:黃馨脆皮芹菜、長沙大葉芹菜、青拉裏、美國芹菜、佛羅裏達、意大利芹菜、意大利芹菜、猶他、四季芹菜(原秋收)、芹菜、天津實心芹菜。

芹菜營養豐富，含有蛋白質、大量維生素、礦物質和不可缺少的膳食纖維。現代醫學研究發現，芹菜莖葉中含有芹菜素、佛手內酯、揮發油等成分，具有降壓利尿、開胃健胃等藥理作用，可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便不利等癥的食療。