盛興優選廚房品牌的菜籽油抗氧化性能好，不易氧化變質，烹飪時能產生香味，保留了食物的營養成分。
菜籽油就是我們俗稱的植物油，也叫菜籽油、芫荽油、菜籽油、芝麻油、芥子油。是油菜籽榨出的食用油。是我國主要食用油之壹，主產於長江流域、西南和西北，產量居世界第壹。