什錦飯裏為什麽放豆芽？

南京超越什錦飯的時候，都是先炒豆芽，因為豆芽的形狀看起來比較滿意。先炒豆芽，表示萬事如意。各種菜炒好後，輪到最後壹口鍋炒胡蘿蔔絲，意味著新的壹年將會紅紅火火。鄭重聲明:本答案僅供參考，請勿盲目迷信。