金脆柑味甘，口感舒適，清涼解暑，是家庭中不可缺少的水果之壹。柑橘品種是金橘和柑橘的雜交品種。脆皮金桔開花多，容易成花。
脆金桔是壹種常綠小喬木，是我國科學家選育的優良品種。這種金桔果皮光滑，氣味芳香，可以帶皮食用。皮脆肉甜誘人，故得此名。