紹興有哪些好吃的？

紹興菜有江南水鄉風味。紹興菜以魚、蝦、海鮮和雞鴨禽肉為食材，講究脆、嫩、糯，湯汁原汁、油輕辣、汁濃。吃的時候配上紹興黃酒，回味無窮。

紹興名菜有香菇燒肉、醉雞、醉蟹、醉河蝦、越南雞清湯、爛雞、爛蝦等等。其中，香菇燒肉是紹興最著名的家常菜。此外，紹興的醬菜也很有名，比如醬鴨、醬鵝、醬菜。不得不提壹下紹興的小吃，主要有臭豆腐、茴香豆、奶油潘瀟、密仁糕、紹興香糕等等。

紹興的美食聚集地主要在魯迅故裏和福山西路壹帶。