什麽是水蓮果？

冬春季節經常吃的壹種新型水果，長得像紅薯。春天種植，秋天收獲。果實含有20種氨基酸和豐富的礦物質。雪蓮果還含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。雪蓮果原產於南美洲的安第斯山脈。