根據勞動法，用人單位不得因員工身高歧視員工。作為壹個合法經營的企業，帝嚳咖啡店應該遵守勞動法的規定。身高只有1.4m的人，在招聘崗位時應該壹視同仁。只要他們符合工作要求並能勝任工作，他們就有權在帝嚳咖啡店工作。