天津市局（公司）機關設10個職能處室：辦公室（外事辦公室）、綜合計劃處（經濟運行處、科技處）、專賣監督管理處（專賣稽查總隊、內部專賣監督管理處）、政策法規和體制改革處、財務管理處、審計處、人事勞資處、思想政治工作處、監察處（與紀委合署辦公）、安全保衛處。
辦公室(外事辦公室)
負責組織制訂市局（公司）機關政務管理的規章制度，維護機關工作秩序；負責督辦市局（公司）局長、總經理辦公會議決定的事項；負責協助市局（公司）領導了解和掌握全面情況，協調部門間的工作，保證工作落實到位；負責承辦重要會議，組織起草重要材料；負責公文辦理、文秘、政務信息、檔案、機要、保密、信訪、外事、接待、統戰、值班等工作；負責督辦人大代表建議、政協委員提案；負責協調與煙草工業系統的關系；完成市局（公司）領導交辦的其他工作。
綜合計劃處（經濟運行處、科技處）
負責按照國家局、總公司的總體規劃和年度計劃，研究提出全系統中長期發展規劃和年度發展計劃；負責制訂、組織、實施全系統經濟運行調控方案，對經營活動進行綜合分析、預測監控，解決經濟運行中出現的重大問題；負責依法對煙草專賣品實施價格管理，收集、編發卷煙商情信息；負責編制、下達全系統年度卷煙和煙葉流轉計劃和季度計劃，調度全系統卷煙和煙葉流轉，並進行庫存分析；負責全系統各項經濟指標的制訂和考核；負責全系統固定資產投資項目和基建項目的審批、報批和歸口管理工作；負責研究制訂全系統科技發展規劃；負責全系統的科技管理工作；負責承擔有關標準化工作；負責科技創新、科技交流合作、專利申報、成果推廣和獎勵工作；負責組織科技項目的申報、初審及相關管理工作;完成市局（公司）領導交辦的其他工作。
專賣監督管理處（專賣稽查總隊、內部專賣監督管理處）
負責監督、檢查煙草專賣法律、法規及規章制度的貫徹執行情況；負責制訂並組織落實全市煙草系統工商企業有關專賣監督管理與內部專賣監督管理工作的規章制度；負責管理煙草專賣許可證、煙草專賣品準運證和其他各類專賣管理證件；負責監督檢查全市煙草專賣品的生產、經營活動，查處違法、違章案件，打擊不法行為，保護合法經營；負責組織協調全市卷煙打假打私工作；負責罰沒物品和罰沒款的管理工作；負責監督考核地市級局專賣管理工作；負責組織指導地市、縣級局對內部生產經營活動開展同級監管、日常監管，對下級局內管工作開展監督檢查；負責全系統行政執法錯案責任追究；負責專賣信息化建設的實施工作；完成市局（公司）領導交辦的其他工作。
政策法規與體制改革處
負責監督檢查國家有關法律、法規及行業規章制度的貫徹執行情況，研究提出貫徹落實的意見；負責審議全系統規章制度、規範性文件；負責制訂和組織實施全系統體制改革總體方案；負責全系統企業單位設立、分立、合並、撤銷等工作；負責研究法律法規、處理法律事務、法律咨詢和行政復議工作；負責審查市局（公司）及其所屬企事業單位的重大經濟合同；負責相關行政執法證件的管理工作；負責全系統法律法規宣傳教育、普法教育工作；完成市局（公司）領導交辦的其他工作。
財務管理處
負責對所屬企事業單位貫徹落實財經法規、財稅制度、財務會計政策和遵守財經紀律情況進行監督；負責制訂全系統財務管理、多元化投資管理的規章制度；負責編制全系統多元化投資經營發展規劃，監督管理全系統多元化投資工作；負責指導所屬企事業單位通過財務管理、預算管理、資產管理、資金管理、重大財務事項審批等工作，對所屬企事業單位資產經營實施內部監督和風險控制，保證國有資產保值增值；負責對所屬企事業單位多元化投資項目的審核、報批工作；負責掌握、分析多元化經營發展動態，指導多元化企業的經營管理活動；負責組織年度財務預、決算，編制財務報表，對財務狀況進行分析；負責組織實施會計電算化以及財務信息系統的管理工作；負責市局（公司）機關的核算和財務管理工作；負責制訂全系統國有資產增值保值率等考核指標，檢查考核各單位完成情況；負責調度、監督國有資產轉移、處置工作；完成市局（公司）領導交辦的其他工作。
審計處
負責組織指導全系統企事業單位開展審計工作；負責對所屬企事業單位實施財務收支和經濟效益情況進行審計；負責對所屬企事業單位違反財經法紀行為進行專案審計和專項審計調查，並提出處理意見；負責對所屬企事業單位的負責人進行任期屆滿和離任經濟責任審計、經營目標責任審計及基建預決算審計；負責受理所屬企事業單位對審計結果的申訴；完成市局（公司）領導交辦的其他工作。
人事勞資處
負責組織、管理全系統幹部人事、勞動工資、社會保險和人力資源配置工作；制訂全系統人事、勞資、教育、社保等工作的規章制度；負責市局（公司）黨委管理幹部和市局（公司）機關及直屬單位幹部的調配、任免、考評、晉級、獎懲、教育等工作；負責所屬企事業單位領導班子建設工作；負責全系統收入分配的宏觀調控，承擔薪酬委員會日常工作；負責市局（公司）機關勞動工資、勞保、福利的管理工作；負責所屬企事業單位內設機構、人員編制的審批和管理工作；負責市局（公司）黨委管理幹部及機關出國人員政審及因私護照管理工作；負責市局（公司）機關教育培訓工作，指導所屬企事業單位開展職工教育培訓；負責專業技術人員管理和中級專業技術職務任職資格評定、聘任工作；負責管理市局（公司）黨委管理幹部檔案；完成市局（公司）領導交辦的其他工作。
思想政治工作處
負責貫徹落實上級黨組織和市局（公司）黨委有關思想政治工作的精神；負責制訂全系統思想政治工作規劃、意見；負責組織和指導全系統的思想政治教育、精神文明建設、企事業單位文化建設等工作；負責開展機關黨建工作，了解和研究全系統基層黨組織建設狀況，指導所屬企事業單位配合地方組織部門開展黨建工作；負責全系統職工思想政治工作研究會的日常工作；負責市局（公司）機關工、青、婦等群眾組織的工作，指導全系統工會工作；完成市局（公司）領導交辦的其他工作。
機關黨委、工會與思想政治工作處合署辦公。
監察處（與紀委合署辦公）
負責維護黨的章程和其他黨內法規，保證黨的路線、方針、政策的貫徹執行；負責加強黨風廉政建設，開展黨風黨紀和廉政勤政教育，抓好黨風廉政建設責任制的落實；負責監督檢查行政監察對象貫徹執行國家法律、法規以及行業和市局（公司）有關規章制度的情況；負責履行同級監督職責，對市局（公司）黨委及其成員、行政監察對象和有關行政職能部門進行行政監察；負責受理所屬企事業單位黨組織、黨員和行政監察對象違法違紀行為的檢舉、控告；負責調查處理所屬企事業單位黨組織、黨員和行政監察對象違法違紀案件與其他重大問題，提出處理建議；負責受理黨員不服黨紀處分、行政監察對象不服政紀處分的申訴；負責完善監督機制，加強監督和再監督; 完成上級紀檢監察機關和市局（公司）領導交辦的其他工作。
安全保衛處
負責組織指導所屬企事業單位貫徹執行國家有關安全生產的法律、法規和政策，並對執行情況進行監督檢查；負責制訂全系統安全保衛工作管理辦法、規範及標準，並對執行情況進行監督檢查；負責應急處置、調查和協調處理全系統重大安全事故；負責監督檢查安全隱患整改措施落實情況；負責收集、整理全系統安全工作信息，通報安全工作情況；完成市局（公司）領導交辦的其他工作。
專業部門的設置及主要職能
經濟信息中心
負責制定並組織實施天津煙草行業信息化建設發展規劃，制定和貫徹實施行業計算機、數據庫及網絡通訊等技術標準；負責行業信息網絡、通訊系統的管理運行和維護工作，對行業所屬企業的網絡信息工作進行業務指導和業務培訓。
機關服務中心
負責市局（公司）後勤管理工作；負責機關機動車輛管理及安全工作；負責機關的基本建設及職工食堂和機關辦公樓的管理；負責醫療保險相關事務工作；負責機關計劃生育及義務獻血等工作。
職業技能鑒定站
負責全市系統工商企業職工職業技能鑒定的管理工作。制定鑒定計劃，並負責組織實施；負責兼職教師及考評員的培訓、管理工作。
質量監督檢測站
負責組織實施對天津煙草行業煙草制品的質量進行檢測；負責組織解決檢測報告、處理產品測試、評優等檢測工作中的各項技術問題；負責產品質量仲裁檢驗等工作；負責組織培訓檢測人員，推廣先進測試技術。
煙草學會
負責組織煙草學術課題研究，開展煙草學術交流活動；負責組織開展科普活動，傳播科學知識，舉辦科技培訓；負責編輯、出版學術及各類煙草刊物，報道行業重大事項，宣傳行業政策、人物風采等；負責組織選舉天津煙草學會理事及會員人選，定期組織召開理事會議。
整頓和規範市場經濟秩序辦公室
負責按照上級有關要求，組織對行業資金使用、經營往來、專賣管理等的清理和整頓工作；落實上級有關單位的工作部署，及時上傳下達，保持行業經濟秩序的穩定。