唐飛 出版的教材：
1．《前廳客房服務與管理》第三版 主編 東北財經大學出版社 2007年（第17次印刷）
2．《旅遊政策與法規》 東北財經大學出版社 主編 2003年7月
3．《旅遊英語》主編 第三版 首都經濟貿易大學出版社 2009 年
4．《住宿管理》中國旅遊出版社 2009年
發表的論文：
1．《改革》2008年第3期 “經濟增長視野的節約型經濟發展模式選擇”
2．《財經問題研究》2008年第5期“企業社會責任管理體系:認同與行為”
3．《遼寧師範大學學報》2008年第5期“旅遊研究的合法性：壹個基於語言遊戲理論的思考”
4．《管理科學文摘》2007年第9期“飯店的小費制度：代理理論視角”
5．《東北財經大學學報》2007年第1期“中式快餐的目標市場分析”
6.《遼寧師範大學學報》2007年第2期“網絡自助遊的人際互動特征分析”
7.《大連發展研究》2007年第1期“大連市住宿及餐飲業現狀、問題和對策分析”
8．《生態經濟》2006年第8期“論如何建立飯店綠色管理的保障體系”
9．《經濟視角》2006年第8期“土掉渣餅’由熱到冷引發的思考”
10．《東北財經大學學報》2004年6期“溫泉酒店的文化 選址與建設思考”
11. 《中國旅遊報》 2004年5月14日“利用原有工業遺產 開發休閑娛樂產業”
12.《長春理工大學學報》2006年第4期“我國精品酒店發展條件之分析”
13.《溫州職業技術學院學報》2006年第3期“酒店外語培訓走出困境的對策”
14.《中外酒店》2006年第3期“誰來先動中國國內旅遊飯店市場這塊‘奶酪'”
15.《中外酒店》2006年第6期“淡季中的酒店營銷”
16．《北方旅遊》2002年第10期“旅遊者的權益”
17．《財經問題研究》2000年第6期“發展我國電子商務的思考”
18. 《東北財經大學學報》2001年第1期“建立旅遊可持續發展的復合系統”
19. 《室內設計與裝修》 1998年第4期 “設計――人類寶貴的財富”
20. 《室內設計與裝修》 1999 年第4期 “現代體系 中國傳統 設計創新”
主持與參與的項目和課題：
1．遼寧省社科基金研究項目：課題主持人：《中國單體酒店的聯盟研究》2008年11月結題
2．大連市第壹次經濟普查項目：課題主持人《大連市住宿業和餐飲業現狀、問題和對策分析》
2006年11月結題。
3.大連市首次旅遊資源普查項目：子課題小組負責人《大連市旅遊資源詳查》2005年結題。
4．遼寧省教育廳重大決策課題：課題參與人《遼寧省企業技術改造方向重點和相關政策研究》
2006年12月結題
5.大連市軟科學研究項目：課題參與人《大連市創建風險投資公司及運行機制》2005年5月結題
6.遼寧省社科基金研究項目：課題參與人《入世後遼寧服務業的發展―結構與區域多位構架體系》
2003年結題