茅臺1
茅臺酒是產於貴州省遵義市茅臺鎮的傳統名酒,也是醬香型白酒的代表。其酒體醇厚,醬香味突出,享有很高的知名度。茅臺酒已有800多年的歷史,采用高粱為原料和大曲醬香酒工藝。
2.五糧液
五糧液在中國白酒中的地位僅次於茅臺。它產自世界十大白酒產區之壹的中國宜賓。它是世界上第壹種用五種糧食釀造的白酒。它有4000多年的釀造歷史,是世界上最古老、最神秘的食品制造業之壹。
3.顧靖酒廠
顧靖酒廠是安徽省亳州市的壹種特色大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱。顧靖酒廠歷史悠久,可以追溯到1000多年前。
4.汾酒
汾酒也是我國的傳統名酒,是清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,故又稱“杏花村酒”。杏花村有6000多年的釀酒歷史。早在65,438+0,500年前的南北朝時期,它就被北齊時期的武成帝尊為禦用酒,並在《二十四史》中有所記載。
5.瀘州老窖有限公司
瀘州老窖股份有限公司始建於1537,瀘州老窖股份有限公司擁有1619老窖池,歷史超過100年。酒窖曾被列為中國重點保護對象,釀酒技術被評為中國非物質文化遺產。
6.郎酒
郎酒毗鄰茅臺,主要原料之壹是赤水河水。它以其突出的醬香味,醇厚爽口,優雅細膩,回味悠長而聞名,其風味也是獨特的。郎酒系列眾多,可謂“壹樹三花”。它生產醬香酒、濃香酒和兼香酒。
7.劍南春
劍南春是中國濃香型白酒的典型代表。是中華老字號,國家級非物質文化遺產。它具有六大特點:濃、香、醇、甜、凈、長。它產於四川省綿竹市,與招婆茶、綿竹年畫並稱為“綿竹三絕”。
8.洋河大曲
洋河大曲是中國濃香型大曲酒的標桿,也是柔和型白酒的開山鼻祖,因其產地而得名。洋河大曲以優質高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆為發酵劑制成高溫大曲,以著名的“仁美泉”水與現代科技相融合,具有“甜、柔、凈、香”的獨特風格。
9.董酒
董酒是貴州除茅臺之外的又壹國酒名酒,產自遵義董公寺鎮,其釀造歷史可追溯至魏晉南北朝時期。董酒的獨特香氣被列為國家機密,它也被列為“東鄉酒”。
10,西鳳酒
西鳳酒是中國民族地理的標誌性產物,始於殷商,盛於唐宋,距今已有三千多年的歷史。它以其獨特的鳳香型白酒而聞名,被稱為“酒中鳳凰”。
以上內容參考:百度百科-五糧液