生長區水熱條件好，降水適宜。土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被以亞熱帶闊葉林為主。在上述條件的影響下，桂花生長良好，已形成安徽六安、湖北鹹寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、湖北武漢、浙江杭州、四川成都等全國知名的桂花商品生產基地。
桂花是木犀科木犀屬許多樹木的俗名，代表木犀科（桂花（Thunb。）Lour。），又名桂花，為木犀科常綠灌木或小喬木，果皮堅硬，長橢圓形葉片，末端尖，對生，冬季不枯萎。在花生的葉和腸中，花冠分為四部分，形狀較小。園藝品種很多，最具代表性的是金桂、印規、丹桂和月桂樹。
桂花是我國十大傳統名花之壹，是集綠化、美化、芳香於壹體的觀賞和實用功能兼具的優良園林樹種。桂花是壹絕。尤其是在月桂樹盛開的中秋節，夜晚安靜而圓潤，品嘗葡萄酒並聞到陳的香味令人神清氣爽。在中國古代詠花詩中，有關桂的詩歌數量也相當可觀。它自古以來就深受中國人民的喜愛，被視為傳統名花。
由桂花制成的桂花茶是中國的特產茶。它香氣柔和，味道鮮美，深受大眾喜愛。桂花在園林建設中應用廣泛。
桂花適應亞熱帶氣候。性偏好溫暖濕潤。種植區平均氣溫為14-28℃，7月平均氣溫為24-28℃，6月平均氣溫在0℃以上，最低氣溫為-13℃，最適生長溫度為15-28℃。濕度對桂花的生長發育至關重要。年平均濕度為75%-85%，年降水量約為65，438+0，000毫米。尤其是幼樹和成樹開花時需要更多的水。如果它們遇到幹旱，它們會影響開花，強烈的陽光和陰涼對它們的生長不利。壹般來說，它們每天需要6-8小時的光照。？
桂花喜溫暖，抗逆性強，耐高溫、耐寒。因此，它可以在我國秦嶺和淮河以南地區露天越冬。桂花比較喜歡陽光，但也能耐陰。在充分光照下，它的枝葉生長茂盛，花朵密集。在陰涼處，它的枝葉稀疏，花朵稀少。如果在北方室內盆栽，尤其需要註意充足的光照，以利於生長和花芽形成。桂花比較濕潤，所以禁止積水，但也有壹定的抗旱性。桂花對土壤沒有嚴格的要求。除堿性土壤和低窪地或太粘、排水不良的土壤外，壹般都能生長，但以土層深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的微酸性沙壤土最適宜。桂花耐氯、二氧化硫、氟化氫等有害氣體，並具有很強的吸附灰塵的能力，因此經常被用於城市和工礦區。
桂花適宜種植在通風透光的地方；喜歡幹凈通風的環境，不耐煙塵的危害，受害後往往無法開花；怕澇怕澇，如果對澇有危害，根系會黑爛，葉片首先葉尖焦枯，然後整個葉片枯萎脫落，導致整株死亡；不太耐寒，但與其他常綠闊葉樹種相比，還是比較耐寒的樹種。
經過長期的種植、自然雜交和人工育種，桂花產生了許多栽培品種。通過進壹步調查清理，初步鑒定出桂花品種32個。就顏色而言，有金桂、印規和丹桂。就葉型而言，有柳葉桂、金葉桂、滴水黃、葵花葉和柴柄黃；就花期而言，有八個月桂樹，四季月桂樹，和壹個美麗的月月。
桂花經過長期的人工栽培、自然雜交和人工選擇，形成了多種栽培品種。本文廣泛調查了我國主要城市的桂花資源和品種，實地記錄了桂花的開花性狀。對不同類型桂花的性狀進行了分析比較，選擇了相對穩定的遺傳性狀。通過傳統的分類方法和在園林生產中的應用，鑒定整理出4個桂花品種。
四種主要菌株
四季桂
桂花品種群:該品種呈灌木狀，樹形低矮，枝條短而密，樹冠呈球形。新葉深紅色，老葉綠色或黃綠色；葉卵形、寬卵形、全緣或疏鋸齒，葉緣波狀不明顯；葉片較薄，葉面葉肉微凸，網狀葉脈明顯。葉柄的平均長度約為1 cm。重要特征是葉片主脈與側脈交角很大，接近垂直狀態。‘四季桂’的花蕾常單生或2-3朵重疊，每年9-3月分批開花。顏色淺，從乳黃色到檸檬黃，花香不如印規、金桂和丹桂濃郁。品種有大葉四季桂和小葉四季桂。它四季開花，有“桂月”、“日清桂花”、“大葉佛頂珠”和“四季桂”等品種。
丹桂
丹桂品種群:壹種常綠灌木，雌雄異株，有球形樹冠。樹皮為淺灰色，光滑，有稀疏的皮孔。葉革質，長圓形或橢圓形，長6-12厘米。寬5-5厘米；葉面平坦，葉緣後卷，全緣，先端偶有稀疏，基部寬楔形；先端鈍或短尖；8-10對側脈，兩側有明顯的網狀脈；葉柄長8-10毫米。顏色為橙紅色，花冠微翹；香味很淡。10的花期為9月下旬至10月上旬。它在秋季開花，顏色深，橙黃色，橙紅色至朱紅色，氣味濃烈，葉片厚實。有“大花丹桂”“牙丹桂”“朱砂丹桂”“寬葉紅”等品種。
金貴
金桂品種群:球冠常綠小喬木；樹很強壯，樹枝挺拔，非常緊密。樹皮灰色，皮孔圓形或橢圓形，春梢粗壯，平均長15.9cm；葉子是深綠色的，堅韌而有光澤；葉片呈橢圓形，葉片凹凸不平，葉片邊緣微波彎曲，後卷明顯；全緣，甚至在先端有鋸齒；顏色是黃色的，香而不烈。秋天花開，有檸檬黃到金黃色。品種有“大華金桂”、“大葉黃”、“潢川金桂”、“晚熟金桂”、“圓葉金桂”、鹹寧晚熟金桂、秋桂、邊原金桂、柳蘇桂、金石桂、波葉金桂等。
印規
印規品種群:常綠小喬木，球形樹冠，枝大，枝密，生長良好。樹皮呈淺灰色，有許多大皮孔，看起來像雪花壹樣非常明顯。春梢平均長度為15.5cm，新梢呈棕紅色，非常醒目。葉綠色或深綠色，厚革質且有光澤；長橢圓或橢圓；葉子又寬又厚；葉子相對平坦；葉緣淺波狀，反折，全緣，甚至在先端有稀疏的齒；9月上半月開花，花冠斜展，裂片橢圓形，顏色為乳黃色至檸檬黃，香氣濃郁；開花後不結實。它在秋季開花，顏色為純白色、乳白色、黃白色或淺黃色。品種有闊葉種子印規、柳葉印規、硬葉印規、種子印規、九龍印規、早印規、晚印規、白潔印規和青山銀桂。
培育的珍寶
常見的栽培品種有紫萁、朱砂樟、紫萁、早銀桂、杭黃、四季桂、佛頂珠、紫萁等。
九重葛:葉片橢圓形，邊緣起伏，秋季可開花2-3次，花朵密集，香味濃郁，樹冠金黃，花瓣橢圓形。
朱砂桂花:葉子呈橢圓形，邊緣有很強的金色。它在秋季開花兩次，有淡淡的香味，深紅色的花冠和圓形的花瓣。
硬葉桂花:葉片橢圓形或橢圓狀披針形，全株或1/3或2/3呈鋸齒狀，花具波浪狀邊緣，花淡而香，花冠橙色。
早印規:葉片橢圓形，全緣直，花期早，每年可開花3-4次，花朵芳香，花冠淺黃色，花瓣圓形。
晚桂:葉緣微波彎曲，葉尖大致呈鋸齒狀。葉面微凹，葉尖短，基部寬楔形。壹年可開兩次花，10的9月下旬至10月上旬，花期6天，每花序6-7朵花，花期中等，香氣中等。花瓣圓形，4裂並且幾乎全裂，花冠近白色，展開，雄蕊2，子房退化。
小葉蘇桂:葉橢圓形，長7-9厘米，寬2-4厘米，厚革質，葉緣呈微波狀。它壹年能開花三次，從10的9月下旬到10月中旬，持續5-10天。每個花序有5-9朵花，花朵密集，香味濃郁。花梗長8-15mm，花常下垂或散生。花瓣橢圓形，花冠檸檬黃，雄蕊2枚，子房退化。
紫雲:葉片橢圓形，中脈頂部凹陷，葉緣微波彎曲，全緣。壹年可開花兩次，10的上旬和10的中旬每花序開花5-8朵，花期中等，香味濃郁，花瓣近圓形，花冠初為藍紫色，末為銀白色，盛花期淡黃色，雄蕊2枚，子房退化。
醉肌紅:葉片呈橢圓形或長圓形，全緣或先端偶有細鋸齒。葉表面略凹凸，葉頂長漸細或漸細。每年可開花1-2次，10前期和10中期每花序開花5-9朵，花朵密集，香味淡，花冠橙色，花瓣橢圓形，展開，雄蕊2枚，子房退化。
白潔:葉片長圓形或橢圓形，全緣。葉表面相對平坦，先端鈍或短錐形。它在10的9月下旬至10月上旬開花，每個花序有7-9朵花。花呈乳白色或淡黃白色，花很香。花冠斜展開，花瓣為倒卵形或倒卵狀橢圓形。
杭州黃:葉片長圓形或卵圓形，鋸齒遍布或高於1/2，邊緣起伏。它在秋季開花3-4次，花朵密集，香味濃郁，金冠和倒卵圓形花瓣。
柳樹月桂:小樹或灌木狀，有橢圓形和球形樹冠和許多樹枝。葉橢圓狀披針形或長圓形，全緣。葉先端漸尖，稀疏先端具壹些鋸齒。10 9月中下旬至10月上旬，每蕾花5-7朵，花朵稀疏，銀白色至黃白色，淡黃色，有香味。
玉簾銀桂:葉長橢圓形，四周狹長，先端長錐形，新枝紫紅色，新葉紫紅色。它每年可開花2-3次，每次6-7天，花朵密集，香味濃郁，花梗細長，達到12-17毫米，形狀像壹個玉簾，花瓣下垂，橢圓形花瓣，花冠扁平，黃色和白色，雄蕊2，子房退化，不結果。
四季桂:葉型2，春季葉大而寬，呈卵形和橢圓形；秋葉小，橢圓形，全緣，偶爾在頂端有齒，邊緣略彎曲。花開四季，春天和秋天是盛花期。花序頂生或腋生，有淡淡的香味，花冠黃白色，花瓣橢圓形。
佛頂竹:灌木，葉波斜波或橢圓波，葉表面明顯“V”形，深綠色向內折疊，葉緣基部以上或1/3以上有粗齒，花序梗發達，花黃白色，略有香味，花瓣倒卵形。
桂花:灌木或小喬木，葉倒卵狀披針形或倒卵狀橢圓形，鋸齒遍布或超過1/3或2/3，深綠色。花序有總莖，花近白色或淡黃色，有輕微的香味。花期為9月至次年4月。