壹.溫度
玉米是喜溫的短日照作物，全生育期所需溫度較高。生物學有效溫度為65438±00℃；種子發芽要求在8-10℃之間。溫度低於8℃時，發芽速度較慢，在16-21℃時，發芽旺盛，速度快。壹般來說，種子發芽最適宜的溫度是20-30℃。當溫度超過40℃時，會停止發芽，對種子活力有壹定影響。
苗期能短時間承受-2-3℃的低溫。兩葉壹心時，-3℃是低溫的臨界溫度，否則幼苗會被凍傷，嚴重時幼苗會死亡。拔節期日平均氣溫宜為15-27℃，以18℃以上較為適宜。抽雄至開花期間的日平均氣溫為26-27℃；灌漿成熟以20-24℃較好，低於16℃或高於25℃，會影響澱粉酶活性，如籽粒灌漿不良或敗育。
第二，光線
玉米是短日照植物，日照時數12小時，早熟。日照時間長會延遲開花，甚至不結穗。短日照(8-10小時)即可開花結果。玉米是C4植物，光合能力強，光飽和點高。通常，玉米的光合強度為35-80毫克CO2/dm2葉小時。
第三，濕氣
玉米植株高大，葉面積大，所以它的蒸騰作用強，其生長期的最適降水量在600毫米左右，幹旱或漬水都會影響玉米的正常生長發育，對產量和品質也有不同程度的影響。對於降水過多，光照時間減少，同時有效積溫降低，壹些病害加重，倒伏概率增加，雜草生長旺盛，與玉米競爭。
玉米雖然需要更多的水分，但其蒸騰系數低於大麥、燕麥、紫花苜蓿、三葉草，壹般為240-370 mm，由於玉米根系發達，具有自我調節功能，盡可能從土壤中吸收所需的水分。當它遇到高溫和幹燥的空氣時，葉子會自動卷曲起來，以減少蒸騰作用，促進植物體內的水分平衡。如果不是嚴重缺水，不會造成植株幹枯死亡，但會對產量和品質造成壹定影響。
第四，土壤
玉米對土壤要求不是很嚴格，土壤疏松，土層深。有機質豐富的黑土、黑鈣土、淡黑鈣土、沖積土、厚草甸土最好，在pH值5-8範圍內均可種植玉米，6.5-7.0最適宜。需要較多的營養元素是氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂，需要較少的是鐵、錳、鋅、銅、鋇。
抽穗前10天至抽穗後25-30天，玉米幹物質積累最快，需肥最多。在這個階段，吸收量占總需肥量的70-75%，磷的60-70%，鉀的65%。
擴展數據:
玉米的生長期是指從播種到新種子成熟的天數。生長期的長短因品種、播期、光照、溫度等環境條件而異。壹般在早熟品種、晚播、高溫的情況下生育期短，反之則短。
玉米全生育期分為播種、出苗、三葉、七葉、拔節、抽雄、開花、灌漿、乳熟、成熟期。播期是播種的日期，全田2~3厘米左右的苗，60%以上出土。當整個田地的拔節期超過60%時，植株的基部莖節開始伸長。
大喇叭口期，全田60%以上的植株上部葉片呈喇叭狀。整個田間60%以上的植株在抽雄期有雄穗尖端從頂葉露出3~5 cm。吐絲期，全田60%以上的植株露出苞片。成熟期，全田90%以上的植株已使種子變硬，呈現品種固有的色澤，種子的乳線消失。玉米生長發育過程可分為苗期、穗期和籽粒期。
苗期:指從出苗到拔節期，以營養生長為主，以根系完成為中心。出苗是從播種到種子發芽的時期，田間出苗率50%，苗高2厘米。
抽穗期:指拔節期至抽穗期。這個時期是生長最旺盛的時期，營養生長和生殖生長齊頭並進。這壹時期可分為拔節期、大喇叭口期和小喇叭口期。拔節期是幼穗分化的時期，近地面用手能摸到2~3厘米的莖。
大喇叭期是棒葉開始抽出，但尚未展開，形成簇生、扁平、中空、喇叭狀的新葉的階段，雌穗進入小花分化期，在上展開葉與未展開葉之間可感覺到彈性小穗。
花粒期:指抽穗至結實期，是以生殖生長為中心的籽粒完成階段。包括抽雄期、散粉期和結果期。
成熟度的三個階段及其識別方法；
玉米的成熟需要經歷乳熟、蠟熟和完全成熟三個階段。
看奶線的位置:玉米籽粒的灌漿和充盈順序是:穗中部快於下部，快於上部。從壹粒:從粒部到基部。在灌漿過程中，從籽粒胚背面可以看到籽粒頂部到基部的線，有明顯的分界線，稱為乳線。
據觀察測量，乳線在頂部三分之壹位置時，千粒重為299克，是成熟時粒重的90.9%；乳線為半粒時，千粒重為323克，相當於成熟時的98.9%；奶線在基部消失時，千粒重為329克，達到最大值。
二、看綠葉數:據調查，已知當穗部苞片發黃，植株中上部仍有7-8片綠葉時，千粒重為318克，相當於成熟時粒重的92.9%；當穗苞葉呈黃色，植株有5片左右綠葉時，千粒重為333克，是成熟時粒重的98.8%。穗部苞片發黃疏松，植株只有1-2片綠葉時，千粒重最高，為345g。
三、看灌漿時間:從玉米分期收獲的結果來看:授粉後50天，最大千粒重344克；授粉後45天，千粒重3369克，相當於成熟時的98.8%；授粉後40天，千粒重為313g，相當於90.9%成熟。授粉50天後，由於呼吸消耗，粒重開始下降。授粉55天後，千粒重為336克，下降了65438±0.8%。
參考資料:
百度百科-玉米