城固柑橘種植歷史悠久，已有2000多年的歷史。城固柑橘酸甜可口，風味獨特，品質優良，深受以西北地區為主的北方消費者青睞。大力發展柑橘產業，有效促進了優勢產業（17柑橘）形成和農民增收。全縣柑橘總面積超過20萬畝，有16個鄉鎮和209個行政村，從事柑橘種植的農戶達5.5萬戶149萬人，100畝柑橘獲得國家綠色食品認證，2000畝柑橘通過國家良好農業規範認證，培育了華源、鄭家坡、三家柑橘農業產業化省市級龍頭企業2家柑橘產業已成為我縣農村經濟中效益最好、潛力最大的強勢特色產業。
每100克城固柑橘可食部分含有0.05毫克核黃素、0.3毫克煙酸、16毫克城固柑橘抗壞血酸（維生素C）、0.9克蛋白質、0.1克脂肪、12克糖、0.2克粗纖維、0.4克無機鹽和2卡。橙子中胡蘿蔔素（維生素A原）的含量僅次於杏，高於其他水果。柑橘還含有許多維生素，此外，它還含有鉀、鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。
漢中城固縣自古有“貢桔”和“桔鄉”之稱，是世界上唯壹的“酸甜”柑橘優生之地。其中，張騫蜜桔、嵊縣蜜桔和涵江蜜桔已獲得國家綠色食品註冊認證。城固橙具有酸甜可口的獨特風味，成熟早。秋天是橘子成熟的季節，這個時候買的橘子最新鮮；還可以去城固的橘子園摘橘子，又便宜又好吃。
特定質量
色澤鮮艷，果面光滑，香味濃郁，甜酸適中，肉質脆嫩，清香爽口，化渣性好。
文化典故
柑橘是城固的傳統特色產業，有著2000年的悠久栽培歷史。城固柑橘以其早熟、著色好、酸甜可口、果味濃郁而享譽中國北方。
地域範圍
城固蜜桔產地為陜西省漢中市城固縣聚源鎮、元恭鎮、文川鎮、老莊鎮、寶山鎮、五龍鄉、龍頭鎮、崔家山鎮、王波鎮、沙河營鎮、柳林鎮、三河鄉、董家營鄉、上元關鎮等14個鎮所轄行政區域，總生產面積1.67萬公頃。該地區位於東經107 03′—107 30′，北緯32° 45′—33° 40′，平均海拔800米。該縣東與洋縣接壤，西與漢臺、留壩縣接壤，南與南鄭、西鄉縣接壤。全縣柑橘主產區東起寶山鎮，西至文川鎮，北至桔園鎮，南至董家營鄉。
自然生態環境與人文歷史因素
（1）土壤地貌:城固縣地勢北高南低。境內分為南、中、北三大地質地貌區，南部為秦巴山區和丘陵區，中部為平壩區。可耕土壤以壤土為主，土層深厚，有機質含量在1.5%以上，富含磷和鉀，pH值在5.5-7.2之間，地下水位低，保水保肥能力好。土壤中鎘、砷等金屬含量低於綠色柑橘生產指標要求。
（2）水文情況:城固縣森林覆蓋率達54%，空氣清新，水質清澈，生態環境優良。長江最大的支流漢江在縣內縱貫東西，水資源豐富。主要灌溉水源是水河。縣內沒有大型工業企業，中小型工礦企業很少，灌溉用水水質優良無汙染，為城固蜜桔生產提供了良好的灌溉條件。
（3）氣候:城固縣屬北亞熱帶濕潤季風氣候。年平均氣溫14.3-15℃，有效積溫4800以上≥10℃，年降雨量800-1000毫米，相對濕度74%左右，年日照時數1500小時以上，無霜期265438。
（4）人文歷史:城固是西漢著名外交家、絲綢之路開拓者張騫的故鄉，文化歷史內涵深厚。柑橘壹直是城固縣的傳統特色產業，栽培歷史悠久，最早可追溯到漢代已有兩千多年歷史。《史記·貨殖列傳》也記載蜀漢江陵有千樹萬柑，此人與千家萬戶無異。可以看出，在漢代，陜南漢江流域就有柑橘的種植，並受到古人的重視。又如宋代歐陽修的《新唐書·地理誌》:“興元府出貢桔”。興元府包括城固及其以西，說明當時漢中城固等地的柑橘品質優良。清康熙五十六年（1717），城固縣的“橘子優於其他城市”（康熙的《城固誌》和《重制漢中府誌》），光緒三十壹年（1905），城固縣的“丹菊黃幹”產於縣北嵊縣崮口附近的村莊，壹年中多次獲獎以上種種記載，充分證明城固柑橘種植歷史悠久、品質優良。
2001年，城固被林業部命名為“中國柑橘之鄉”。2002年，城固生產的宮川、杏錦、城蜜02被農業部柑橘種苗質量監督檢驗測試中心認定為“優質果”，並獲得“優質果證書”和“品種登記證”。2005年，在北京國際農產品交易會上，城固柑橘榮獲“暢銷產品獎”。2003年至2007年，10萬畝綠色柑橘基地順利通過國家綠色食品發展中心綠色水果基地認定和產品A級認證。
生產技術要求
（1）產地選擇:選擇土壤疏松肥沃，有機質含量在1.5g/kg以上，土層在80cm以上，壤土、沙壤土和輕粘土，土壤pH值為5.5-7.2，地下水位在1m以下的地方建園。產地環境條件應符合《無公害食品、林果產品產地環境條件》（NY5013—2006）的要求。
（2）品種選擇:特別是早熟品種:日南1號、大浦、山川、石聞等。早熟產品
種類:星錦、宮川、山下弘等。中晚熟品種:城固冰糖橙、朱紅橙等。
（3）生產過程管理:城固蜜桔應符合《無公害食品柑橘生產技術規程》（NY/T5015-2002）的要求。
（4）產品采收和采後處理:采收應在適當的時間分批進行，並采用雙剪法，以避免果實受損。
（5）生產記錄要求:在城固蜜桔的整個生產過程中，應建立田間生產檔案，完整記錄並妥善保存備查。
典型產品質量特征和產品質量安全法規
（1）外部感官特征:城固蜜橘果實扁圓形，外形端莊，表面光滑，個頭中小，顏色為鮮橙色或橙紅色，皮薄易分離。
（2）內在品質指標:果實鮮嫩多汁，易去渣，酸甜適中，風味濃郁。可溶性固形物含量11-12%，總酸含量0.62克/100毫升，固酸比17.4，可食率72%以上，Vc含量30.27毫克/100毫升，還原糖2.99。
（3）安全要求:城固蜜桔應符合《無公害食品柑橘類水果衛生要求》（NY5014-2005）。
包裝標識和其他相關規定。
水果嚴格按標準分級並經質量檢驗合格後，將統壹使用城固蜜桔的包裝標識，並實行信譽卡制度，即每箱印有產地（鄉鎮、村組、農戶名稱）、品種、等級、數量等字樣的產品信譽卡，確保水果質量。
（1）選果分級:根據國家標準《新鮮柑橘》（GB/T 12947-91）將城固蜜橘（城固柑橘）分為優級、壹級、二級三個等級。
（2）包裝:執行《蘋果和柑橘包裝》GB/T 13607-92的規定。
（3）標識:同壹批次城固蜜桔的包裝標識必須在形式和內容上完全統壹。標識內容包括“城固蜜桔”農產品地理標誌的字樣和等級、產地、凈重、發貨人名稱、包裝日期和選擇者代碼。如果產品有規定的水果數量，應標明水果數量。
（4）貯存和運輸:貯存和運輸應符合《綠色食品貯存和運輸指南》（NY/T1056-2006）的規定。