擁有百年歷史的老店合生站是蘿崗保留下來的兩個老品牌之壹（另壹個是“真正與眾不同”的酒店）。
說起合生占字號的來歷，我們還得從洛陽的張氏家族說起。張壹家來自洛陽郊區的聶灣村。清末民初，張氏家族五代同堂，經商經商。當時全家70多人，700多畝耕地。村裏有合生公鹽店和合生恒油坊，洛陽有合生德中藥店和合生義眼鏡店。
和盛商店始建於清末光緒十九年（公元1893年）。它的前身是羅章從別人手中接管的洛陽隋坊商店。為了效仿張家其他商號的“太升”壹詞和《歲坊棧》的“棧”壹詞，食品店的字號被定為“和盛棧”。
和盛書屋最初由張樹恩經營。1916年，張定岑（1897-1967）接任掌櫃。起初，合生站只是壹家不知名的小食品店，櫃臺是用磚頭砌成的。外出花錢時，營業收入僅略有盈余。
民國初年後，這個大家族逐漸衰落，家族主要成員自私自利，從家族在城市的各種商行和與他們有聯系的外國商行中攫取金錢和貨物，使和盛書局幾乎成為壹個空架子，難以為繼。在幾年前的幾次分離之後，沒有人願意接手和盛·斯達克的爛攤子。後來，當他們分居時，除了瀕臨破產的和盛書屋外，他們四人只得到50畝土地和1個空院子，所以全家人只能和祖父住在壹起。
0，四兄弟，少年時就在合生站當學徒。後來，他接替七叔負責這次行動。他對這家商店有著深厚的感情，並決心以這家小店為基礎建立自己的終身事業。分家後，0賣掉了幾十畝水澆地中的大部分，所得收益用於充實太升棧的資金，從而維持了太升棧的生存。因為食品是手工操作，是人們日常生活中必需的消費品，沒有大的利潤，但也沒有大的風險。除此之外，達叔還有很好的管理。經過幾年的努力，這家商店建立了良好的聲譽，利潤逐年增加。
和盛·斯達克的情況明顯好轉是在購買了商店租賃的房產之後。當時，和盛棧位於洛陽老城北街，坐西向東。外立面為兩層木質建築，寬度為兩個房間。狹長的庭院分為前後屋，後墻緊挨著今天的老集幸福街。前院有兩處宅邸，分別是會計室和接待室。走廊和兩個大廳是糕點作坊。後院寬闊，約四間房寬，兩側的廈屋和敞棚是廚房和醬油作坊；醫院的空地上滿是大桶，這是打谷場，是制作醬油的原料。這處房產原屬北街榆樹花園壹戶姓寇的人家，年租金500元，約為當時書局年利潤的壹半。地主寇是個富家子弟。後來，由於家庭的衰落，他不斷向和盛·斯塔克借錢，積累了大量債務。20世紀20年代末，寇氏家族用房子償還了債務，並將房子賣給了Stack。節省了店面租金，加上前幾年利潤不斷增加，和盛堆棧的回旋余地大大拓寬，這為其未來的繁榮奠定了基礎。抗日戰爭後期，合生展在道濟街（即今天中州路合生展食品廠所在地）購買了壹處院落作為醬園作坊。
在兩個寬闊的營業廳中間，有高大的弧形玻璃櫃臺，上面擺放著各種精致的小吃和各種葡萄酒。在櫃臺後面的地上，有壹排容器，裏面裝滿了各種醬油、米醋、面醬、鹹菜、腐乳、調味料和壞雞蛋。櫃臺後面的墻上有兩排抽屜，裏面放著各種糖，如麻片、皮糖和寸金（麥芽糖制成的糖果，圓柱形，寸長，內裹白糖，外粘芝麻）。靠近北面的整面墻上都安裝了玻璃架子。除了自制的蛋糕，糖果、酒、罐頭、火腿、海鮮、幹菜和從其他地方購買的調味品也放在上面。
合生站的顧客，除了市民，大多是附近縣城的農村人。農村人最實惠，絕不能有壹點假；同時，鄉下人也很看重他們的信譽。如果妳能贏得他們的信任，他們無論跑多遠都會找妳買東西。在和盛堆棧中，很少有短重和短重現象。合生創展壹年中生意最好的時期是“三節”，即端午節、中秋節和春節。中秋節做月餅時，2塊或4塊是1斤，賣的時候不稱重。有些客戶不信任我，他們不得不重新稱重，結果在16和17之間（舊系統16等於壹斤）。在材料方面，店主從不施加限制。要求是“怎麽吃怎麽煮”，選擇最好的原料。例如，制作月餅和其他糕點時，均使用香油、雪白的豬油、細面粉和進口糖，並選擇上等大棗制作棗泥。制作點心和糖的芝麻，釀造醬油的大豆等。，每年都有專人從南陽和淮陽購買。春節前後，制造和銷售元宵所用的糯米粉必須用石輥研磨，然後用細篩過篩。元宵的餡料除了壹般的材料外，還混合了蜂蜜、核桃仁、黑芝麻等，使人們吃後味道芳香，制成的元宵經常供不應求。總之，為了保證質量，和盛棧真的不惜血本，所以它經常擠滿了顧客，甚至在“三大節日”時也人滿為患。
20世紀20年代初，北洋軍閥吳進駐洛陽，洛陽市場壹度繁榮。合生展及其同行釀造的料酒更受歡迎。料酒是用糯米和洛河制作的，所以又叫“洛河”。它最初是作為調味料使用的，但在當時，軍政界取代了紹興酒，並在公共和私人宴會上大量飲用。用酒糟制作的臭雞蛋味道鮮美，意義非凡，是佐餐下酒的佳品，也是洛陽著名的特產之壹。今天在市場上很難買到它們。
0民國初年後，張定岑壹直在和盛書坊當掌櫃。每天，他站在門口迎接顧客，他總是和熟人打招呼。店裏忙的時候，他還幫店員捆零食之類的。櫃臺上有兩個會計，負責業務和外出辦事；此外，還有2名店員和2名學徒，他們不僅維持業務，還做壹些雜務，如搬運、掃地和送餐。糕點車間有1名師傅、2名工人和1名學徒。醬菜車間有1師傅2徒弟。還有1廚師。這些人雖然有分工，但忙的時候可以適當調前調後，互相幫助。當時店裏工資制度的記錄並不清楚。大概是年薪制吧。通常，妳需要借錢記賬，並在年底結算。
有兄弟四人，張定岑。他們互相尊重，和睦相處，共同為壹個大家庭做出貢獻。張秀齋（1893—1973）是老大。他畢業於河南高等商業學校。他早年當過辦事員和職員。壹般來說，他對臺灣堆棧的事務問得不多，但他多次拿出自己的工資儲蓄來支持和盛堆棧的運營。張秀齋晚年住在開封，是當地著名的書畫家。三子張（1906-1994），早年就讀於洛陽農校。抗戰前，他參加了河南省司法人員考試，被聘為派出所辦事員、科長。開封淪陷後，他回到家鄉洛陽聶灣村務農，經營泰盛恒油坊。當時，三兒子照顧著全家四口人的放牛工作。他是和盛·斯塔克斯的堅強後盾。後來，老三以合生站員工身份退休，並於1994去世。四兒子張繼倫，出生於1910，現居新鄉市。他於1943年畢業於重慶陸軍大學特別第六期，曾在1年任政府軍事委員會參謀長辦公室少將·高慎、第30軍少將參謀長。現任洛陽市政協委員。中華人民共和國成立前，張紀倫外出多年，他很少問起和盛棧的情況。但是，在舊社會，家庭中的壹些人在軍隊中工作，這對家庭避免欺淩起到了壹定的支持作用。
中華人民共和國成立後，賀勝展參與了社會主義改造。1955年，合生展從全行業合資發展為公私合營，成立合生展食品廠，張定岑作為私人代表擔任副廠長；20世紀60年代，合生展食品廠改為洛陽第壹食品廠，成為全民所有制企業。
十壹屆三中全會後，為適應新形勢的需要，洛陽市第壹食品廠更名為合生站食品廠，並恢復了舊名。張乃周（蘿崗市古巷小學校長）說，他還作為老臺升戰的代表受邀參加了和盛棧老寧號的恢復儀式。