對於腸胃不好的人來說，可能會出現上吐下瀉的可能，嚴重壹點可能會產生過敏反應。
但是長期吃過期或者臨期食品是不可取的！！！！！
在回答這個問題之前，我需要給友友們科普個概念：
我們平時所說的保質期，就是那些印在產品外包裝上的日期，並不是我們通常意義上所說的保質期。
在生活中，我們所說的保質期是過了這個時間，這個產品就不可食用不可用了。
但是那些印在產品包裝盒的日期是指食品保質期，是指在食品保質期內，商家保證食品的風味和口味與產品的描述是壹致的。
那些印在產品包裝上的日期是可以人為界定的。
同時，這個保質期是壹個工業上的概念以及是法律用來判斷責任的標準，不是我們老百姓判斷能不能吃的界定。
簡單點說，那些商家所說的保質期等同於最佳食用期。
過了最佳食用期的產品，在風味和口感上可能會與宣傳時所說的不壹樣。
臨期食品是指即將到達食品保質期，但仍在保質期內的食品，屬於安全食品的範圍。
是可以食用的，像某些超市在晚上快下班時會做臨期食品的打折活動。
過期食品就是指已經超過了食品質保期，同時過期食品分為短保期食品和長保期食品。
短保期食品在過期後很可能因為微生物未處理幹凈，影響食品質量，不建議使用。
長保期食品在處理時微生物相對來說處理的較幹凈，對食品的質量不會產生大的影響，可以食用（但過期太久就不要在食用了哦）。
以上就是壹些關於過期食品和臨期食品的概念解釋。
那麽食用過期或者臨時食品會對身體有什麽危害呢？
對於腸胃不好的人來說，可能會出現上吐下瀉的可能，嚴重壹點可能會產生過敏反應。
當然，咱們體質好壹點的友友可能吃了這些產品也沒事。
不過！雖然咱們前面說了臨期食品和過期食品部分是可食用的，但仍然不建議大家去食用。
偶爾吃到了過期食品和臨期食品也不要慌張，應該不會有大問題。
但是長期吃過期或者臨期食品是不可取的！！！！！
最近關於韓國火雞面在國內保質期為半年，發到中國保質期為半年的事情，友友們知道嗎？
關於這個熱搜的後續我又去搜了壹下：
來自：微博 央視財經
獨家回應！#韓國三養食品公司回應火雞面保質期雙標#
近日，壹款自韓國進口的#網紅火雞面在韓保質期是中國的壹半#引發了熱議。這款由韓國三養企業生產的方便面，在韓國本土銷售的產品保質期顯示為半年，而到了中國之後，保質期就變成了壹年。
對此，記者第壹時間致電了該公司詢問相關情況，公司回復稱，三養食品所生產的方便面都是在韓國本土生產，並獲得國際性食品安全認證。
考慮到從產品生產到全世界消費者手中，需要經過韓國陸運及國際海上運輸、進口對象國或地區的檢疫、清關等漫長的過程。不僅是中國，出口到其他國家和地區的方便面保質期同樣為壹年。據了解，三養食品在出口產品生產過程中添加抗氧化成分，延長流通期限，而韓國國內產品則流通速度較快，不添加抗氧化成分。?
所以那些擔心自己吃了很多過期火雞面的友友，可以把揪著的心放下啦。
（參考資料 央視財經）