我將用我的親身經歷告訴妳,榴蓮,並沒有那麽簡單
四年前,我19歲,挖到了我人生的第壹桶金
我在微信上賣水果,店名叫“水果去哪兒”,生意好得壹塌糊塗
短短十天時間,訂單爆滿
壹天24小時,我有18個小時都在送水果
我發現,超過晚上12點還下單的,買的壹定是榴蓮
人們對榴蓮的愛,超乎想象
而我除了愛,還有睡眠嚴重不足的恨
這就是我跟榴蓮愛恨糾葛的開始
我是趙壹鳴,是四年前名噪壹時的水果
也是壹名徹徹底底的榴蓮狂熱份子
好吃的榴蓮與更好吃的榴蓮之間,距離有多遠
對我而言,是四年1460多天,和整個東南亞的457萬平方公裏
當我去過柬埔寨、泰國、馬來西亞、菲律賓等國家數十個榴蓮種植園區
我得出了壹個結論
我在國內吃過的,都是假榴蓮
在樹上成熟的榴蓮,跟7分熟摘下來運到國內催熟的榴蓮相比
簡直是天壤之別
更別說更好吃的品種,更好吃的做法
我在泰國整整待了壹年,春夏在尖竹汶,8月份趕到春蓬府
這兩個泰國最大的榴蓮集散市場,簡直是壹座寶藏
我嘗過壹百多個榴蓮品種,跟當地居民探討榴蓮怎麽做才更好吃
研究怎麽保存才能把樹熟榴蓮的原汁原味的運回國
震撼壹下我那自以為對榴蓮愛的深沈的老媽和老姐
經過篩選和考察
我在泰國和馬來西亞鎖定了幾個種植園區,在北京CBD金融圈開了壹家店
我知道,我已經挖到了我人生的第二桶金
我能保證妳吃到榴蓮,就是在樹上成熟後48小時以內的味道
這對於國內數億億計的榴蓮粉來說,絕對是莫大的福利
也是莫大的商機
每年榴蓮成熟的季節,我會在我選定的幾個種植園裏選擇壹大批優質榴蓮
在附近的工廠裏扒皮去核,裝進鋁箔盒裏密封,在零下25度下極速冷凍
當這批被“凍齡“的優質榴蓮肉被空運回國,送到店裏的時候,
裝在鋁塑盒裏的榴蓮會被直接送進烤箱,在高溫炙烤下,榴蓮的表層會變成誘人的金黃色
而裏面包裹的就是原汁原味的樹熟榴蓮
我需要做廣告麽,不需要
我需要發個傳單告訴大家我們這兒的榴蓮有多好吃麽,不需要
我連招牌都不想做
愛榴蓮的人,睡著覺也會用鼻子找過來。
當然,作為壹名資深生意人,這麽好的項目肯定要深耕細作
現烤榴蓮是店裏的招牌不假,吃久了也會單調
我和我的小夥伴們,把榴蓮的口味和烘焙技術完美結合
研發了六款榴蓮主題甜品,選用的原材料絕對配得上我的精選樹熟榴蓮
榴蓮不僅好吃,玩起來也大有看頭
國內的榴蓮文化集中在年輕壹代
年輕人對榴蓮的依戀,不僅是在味蕾上,還會在情感上
所以我的店不僅僅解決年輕人不會挑不會買的顧慮
還是壹個榴蓮粉絲俱樂部
愛榴蓮的人,多半是有故事的人
我是趙壹鳴,今年23歲
壹個連續兩次成功創業的人生贏家