壹般來說，肉餡是絞碎剁成顆粒的，或者是用打肉機打成細糊的狀態。這也將對路線產生很大影響。如果搗碎了，基本上，無論妳做什麽，它都會變成肉丸。所以不要偷懶。肉的薄厚因人而異，壹般是三七分。如果要添加蔬菜，柴油的比例不能超過4:6。如果妳懶得澆花，妳可以先炒肉，或者炒壹些肉。因為不管是生肉餡還是熟肉餡的包子，它的肉餡都是比較松的。
下面就來說說如何蒸出包子的柔軟感。首先，妳可以選擇非常普通的面粉。酵母要用40度左右的溫水融化，與面粉的比例約為1:100。可以適量加壹點糖，因為酵母是活的，需要能量和熱量，這樣做出來的面條更好吃。同時將面粉倒入酵母水中。這樣面粉和酵母才能充分融合。我和面的時候可以加幾滴豬油進去，這樣做出來的包子皮更香更軟。揉面時要有耐心，將面團揉至軟硬適中。成熟後，用籠布蓋住它，等待它發酵，並將其放在外面，直到面團大約是原來的兩倍大。
包包子的時候要註意包的皮，不要太薄，因為會影響口感。包子包好後應該超重，但不要等5到10分鐘後再開火。鍋煮開後，可以轉中火蒸約12至15分鐘。其實這個時候還是要看包子的大小和裏面的餡料是什麽。到我這裏來。煮好後不要立即打開蓋子，尤其是在冬天，房間相對較低，熱包子在運動過程中會收縮。如果關火3到5分鐘後主要功能出現問題，蓋子上的蒸汽不會落在饅頭上。