在中國的大中小城市都能看到大排檔，這與當地的繁榮或貧窮落後無關。有中國人的地方，自然就有大排檔。
所謂的大排檔，大多都是堆砌排隊的。每個攤位都在最顯眼的地方放著壹個熊熊燃燒的鍋竈。旁邊的長桌上，依次擺放著調料、菜肴和壹次性碗筷。餐桌設置在壹個簡單的塑料棚裏，面朝街道，壹眼就可以點菜和吃飯。從遠處看，竈火的油煙、燈光下的熱度、菜肴的亮度和食客臉上的神情都是光明正大的。選擇吃還是不吃，就在看客的壹念之間。大排檔是中國式的聚會，吃飽穿暖，沒有隱私可言。
然而，大排檔的美往往勝過它的美味。夏天，鍋裏放了很多油，不斷地煮紅對蝦。各種佐料大刀闊斧地放下，煮至熱透，盛出，汁濃蝦飽。那種豐富是不吃東西的享受。冬日裏，在擺著大排檔的簡易棚裏，壹盞燈籠罩著壹股實實在在的暖意。剛從冷清的街道上走來的人們壹定會像飛蛾撲火壹樣沖進來，點上兩個菜，喝上壹杯酒，以為這樣就能趕走冬夜行走的淒涼。
大排檔離不開燒烤。有些人擅長烹飪，而有些人擅長燒烤。他們相互匹配，生意更好。總有健康專家寫文章提醒人們大排檔不衛生，燒烤更有害健康。那些珍惜自己生命的人被勸阻，但許多粗心的人照顧他們。健康必須冷清，活潑和自然放縱，取決於妳自己的需要。
內地的燒烤大多來自新疆。比如羊肉串經常被做成豬肉串，幾乎什麽菜都可以烤，比如雞爪、玉米、韭菜、蓮藕、草菇等。這些燒烤的味道比正宗的新疆人要淡，口感更軟，家常菜的味道更濃。因此，許多人不接受新疆人的正宗燒烤。這也是當地的特色。燒烤的味道各不相同，但最吸引人的是孜然的香氣，回味悠長，幾乎能讓人上癮。
小吃攤之間的競爭也很激烈。食客多的攤位客人會越來越多，不用老板吆喝，而食客少的攤位會越來越冷清。因為許多人都有懷舊的習慣，吃了壹個後感覺很好，下次還會再來。由此引發的馬太效應使得火爆的檔口蓬勃發展，而冷清的檔口難以為繼，最終關門大吉。關上門也沒關系。自然會有新人進來，新壹輪的競爭又將開始。
在大排檔做生意看熱鬧其實很辛苦。每天日落時分開始工作，擺攤搭棚，做飯招待客人。沒有客人的時候，攤主清閑而發愁。客人多的時候，他恨不得多生三四只手，忙得不亦樂乎。直到深夜，人群散去，攤主仍不甘心，繼續守護。他希望客人會再來，他們會在黎明回家。這時，攤主滿身煤煙，筋疲力盡。但是，白天不能休息。妳應該買食物，安排蔬菜並為第二天晚上做準備。就這樣，大排檔的攤主個個都很憔悴。這些攤主很多都是下崗工人。作為壹種再就業渠道，* * *暗中鼓勵它，盡管它也有食品安全和大排檔造成的城市衛生等問題。
所謂民以食為天，在大排檔裏壹眼就能看出來。
問題2:大排檔是什麽意思？“大排檔”是壹個來自廣東的詞，指的是壹個開放而簡單的公共用餐場所。然而，這個術語很可能是古代腐敗的遺跡。
根據南宋發現的宮廷菜單考證，皇宮裏每天連肉都沒有。有時，宮廷侍從自己支付餐費，並邀請皇帝、貴族和大臣。突然間，它變成了壹種氛圍。因為是輪流請客，排隊值班，所以叫“排隊”。
壹開始當然是自己掏錢或者找地方報銷。當我到達宋理宗時，我開始從中央國庫和各級財政中得到它。當時，廣東的經理陳被調到樞密院簽合同，即從軍區司令到統帥部擔任高級助理。看到這種“腐敗”現象，他非常不滿。
他說下級請上級吃飯有兩個目的，壹是為了賺點錢吃報銷的差價，二是為了拉攏關系，所以這種現象應該禁止。但當報告提交時，沒有任何結果。吃吃喝喝的人看起來沒事，自然吃得更起勁，而且不局限於吃吃喝喝的低級消費。
後來，“拍檔”被引入民間，成為壹種簡單、廉價、大眾化的消費形式。因為它經常位於街道上，有很多桌子和椅子，同時廣東人經常把小攤稱為“小攤”或“小攤”，這進壹步轉變為“小攤”。
如果妳滿意，請接受它。
問題三:什麽是大排檔？特別是燒烤大排檔，原名“大牌檔”，因裝裱懸掛固定攤位的大牌照而得名。這種運作模式始於二戰後的香港。當時壹切都很匆忙，人們開始在路邊擺攤賣熟食。其中，大牌攤位比普通攤販更大，有幾個折疊桌椅。這些攤位是巨大的箱子，晚上用木板和鐵皮捆起來放在路邊，這樣就可以放入更多的設備來提供類似於餐館的食物。從20世紀50年代開始，* * *就頒布了“固定攤位小販牌照”的規定。與其他路邊攤相比，大牌攤的車牌是壹張大紙，需要裝裱好掛在顯眼的位置，因此被稱為“大牌（大牌）攤”。在粵語中，“攤”與“店”“攤”相似。
問題4:齒輪是什麽意思？機動車輛用來改變牽引力並使車輛變速或倒車的裝置。它由換檔桿和齒輪頭組成。用於調節機械運行速度和控制方向的裝置，如:高速檔；前進檔。
註意不是“大排檔”攤位！
問題5:大排檔是什麽意思？妳賣什麽？。燒烤和啤酒
問題6:男朋友最近開了壹家餐館，說他很忙。我問他晚上在忙什麽。他說的小吃攤是什麽意思？我不明白小吃攤是夜市。
問題7:大排檔這個名字是怎麽來的？“大排檔”這個詞被拼錯成了大牌檔。在香港，它特指持有露天熟食店特別牌照的餐廳。20世紀90年代後，它回到了中國大陸，通常指中國的露天餐館，其中燒烤和烤串是主要的。大排檔-概述香港典型的大牌檔起源於二戰後的香港。當時港英為了規範食店，開始要求過去的路邊攤領取牌照，牌照比當時的“臨時食物牌照”（小販）要大壹點，所以被稱為“大牌檔”，“檔”在粵語中解釋為“店”。
但隨著時代的變遷，大牌檔的本義已經被混淆，因為品牌與排號諧音，“大牌檔”被錯寫成了“大排檔”。很多人認為“大排檔”在香港粵語中的意思是“壹大排人在吃東西”。
早年，這些店鋪在中環和上環壹帶有許多大牌檔，包括威靈頓街、西嶺街和奇石街。在上世紀五七十年代的香港，大牌檔是人們吃飯的主要場所，價格合理，食物選擇多，因此很受普羅大眾的歡迎，成為香港文化的壹部分。
香港大牌檔提供的食物有中有西。中餐包括小菜、炒米粉、魚蛋面和米粥油條。西餐包括吐司、三明治、港式奶茶、咖啡、鴛鴦，以及紅豆沙、芝麻醬等中式甜點。
隨著20世紀70年代香港經濟的騰飛，出現了更多種類的大牌檔，提供餐館級的食物，但價格相對平民。雖然他們中的大多數沒有空調，但不受限制的環境仍然很受香港人的歡迎。這類大排檔售賣的菜品從簡單的熟食變成了大師級的菜品，從幾十元的素菜到新鮮的海鮮、時令火鍋甚至幾百元的魚翅。
“大牌檔”或“大排檔”這個詞在20世紀90年代後又回到了中國大陸。起初，它們大多聚集了成堆的小吃攤，其中以燒烤、串串、麻辣燙和簡單的小菜為主，其意義類似於“路邊攤”。然而，隨著人們消費能力的提高，許多大排檔也進行了很大的翻新，變得更加漂亮。大排檔從香港最初的草根意識發展到今天的小資情懷，也見證了中國幾十年來的經濟變遷。
問題8:大排檔名稱上燕京啤酒是什麽意思？這意味著燕京啤酒與這個攤子有協議。商店幫助他銷售更多的啤酒，啤酒廠或經銷商給他折扣或回扣。