在世界可樂市場上，有兩個超級巨頭互相博弈，這就是大名鼎鼎的可口可樂和百事可樂，可以說凡是有可口可樂的地方都會有百事可樂的身影，但是在這個世界上打敗自己的往往都不是同行的競爭對手而是來自於降維空間的第三方，如今面對著業績下降百事可樂直接推出了喝可樂返現計劃，那麽百事可樂的這招自救真的有用嗎？
壹、百事可樂返現救場
根據財經網的報道，9月12日，百事可樂推出新的顧客忠實計劃，每買壹份百事飲品和零食組合，將可被返現10%，每返滿2美元可直接到賬顧客的電子賬戶。數據顯示，過去六年可口可樂銷售額僅增長了8％，而百事可樂的銷售額實際下降了9％。
在百事可樂推出這個計劃的背後，則是碳酸汽水飲料無可阻擋的市場下降趨勢，在美國，整個碳酸飲料最早下滑的情況出現在1998年，自2005年起至今，連續12年呈現持續下滑趨勢。而對於中國市場來說，碳酸飲料的持續下滑始於2000年。
數據顯示，2000年碳酸飲料在國內市場份額占比達36%，到2006年降至30.96%，2010年下降到22.34%，至2012年下滑至20%左右，2015年下滑至13.7%。同時，在2013年，碳酸飲料從占比最大的飲品品類落到第二，第壹名被瓶裝水占據。
《2018埃森哲中國消費者洞察》中指出，健身消費已經是新消費浪潮下全新的五大趨勢之壹。運動健身顯然目前已經是年輕人所推崇的生活方式之壹；而還有不少消費者報告中同時提到，中國的90後的養生意識較高，隨身保溫杯，面包吃粗糧，飲料喝鮮榨，都是大家對健康重視的壹種表現。
受來自於全球的健康生活浪潮影響，2019年年初可口可樂就宣布預告全年銷售放緩，而百事可樂也同樣跟隨，根據其今年2月份的財報顯示，四季度凈營收為195.2億美元，符合預期，與去年同期基本持平。四季度盈利68.5億美元，去年同期虧損7.1億美元；調整後每股盈利1.49美元，與預期持平。百事可樂將2019年調整後EPS下調至5.5美元，2018年全年為5.66美元，且不及分析師預測的5.86美元，百事可樂還宣布將延長節省成本計劃至2023年。
可以說，作為傳統的飲料食品巨頭，百事可樂正在想盡各種辦法來提升自己的銷量，這不返現就成為了其新玩法，那麽喝可樂給錢這個玩法真的能夠拯救百事可樂的銷量嗎？
二、百事可樂的問題到底該怎麽看？
說實在從全世界的角度來說，可樂這種含糖汽水之所以能夠在全世界範圍內流行從某種意義上來說是壹種文化經濟的產物，在可樂被發明的相當長的壹段時間內，可樂其實都是在美國範圍內流行的東西，可樂的興起其實是從兩次世界大戰開始的，由於美國當時的對外援助和美軍四處作戰就把可樂帶到了世界各地，不過這個時候大家對於可樂還不是特別感冒，不過隨著美國流行文化的全球普及，特別是當年朋克文化的普及，吃炸雞喝可樂成為了壹個風潮，也正是如此可樂才在全世界範圍之內普及開來，可以說美軍帶動了可樂的全球化，而美國流行文化則帶動了可樂的全球普及化。
然而從上個世紀90年代開始，健身熱潮開始在全世界的範圍之內成為了流行趨勢，這個趨勢最早從美國開始形成之後傳播到了世界各地，健身潮所帶動的是健康飲食，這個時候以高糖碳酸飲料為代表的消費生活方式出現了極大的轉變，越來越多的人開始註重自身的健康狀況，世界衛生組織等醫療組織也開始提出了“減糖”的建議。
在這股健身熱潮的推動之下，可口可樂、百事可樂以及斯納普（Dr Pepper Snapple）這三家在過去掐的不可開交的飲料巨頭，罕見地牽起了小手，發起了***同聲明：表示要在 2025 年將其美國產品的總含糖量削減 25% 。其實，百事可樂當前所面臨的問題就是因為百事可樂面對著全球健身健康熱潮的影響下，其多元化產品並沒有完全形成支撐，而傳統的高糖可樂產品卻不可避免地出現下降所產生的問題，那麽面對著這樣的問題百事可樂的出路該在哪裏呢？返現計劃真的有用嗎？
我們不可否認，對於大多數消費者來說，大家都是價格敏感者，降價的確在某種程度上有著化腐朽為神奇的功效，然而對於可樂這種商品降價的作用可以說非常低，這是因為可樂這些年來最大的特點就是沒怎麽漲價，從飲料的角度來看，可樂可能是漲價最少的商品，消費者其實對於可樂壹直有壹個低價的預期，那麽妳比低價再低10% 能有用嗎？可能對那些極度貧窮或者極度價格導向的消費者有用，但是既然可樂面對的是健身潮所引發的健康升級的話，那麽降價或者返現的作用可能不會太大。
那麽，百事可樂們有沒有其他好辦法呢？有，而且可能方向不少。
首先，健身飲料和健康飲料都是好思路。其實，對於可樂們來說，並不是因為大家不喝飲料了，而是大家從原來的含糖飲料向更加健康的飲料轉移了，如果這個時候百事可樂們能夠推出更多的健身飲料、健康飲料的話，完全有可能把消費者從原先高糖飲料向其他飲料引領，百事可樂自己都承認 8.5% 的營收來自於過去三年發布的新產品。百事公司CEO也曾表示，碳酸飲料在百事公司全球總銷量中占比不足四分之壹，而包括瓶裝水和無糖飲料在內的健康產品已經占到總銷售量的四分之壹，既然如此其實可以考慮更加全面提升健康飲料產品，構建屬於百事自己的健康飲料家族，從而提升飲料市場的競爭力。
其次，打造多元化的飲料零食產品體系。在消費者更加在乎健康的同時，則是全球消費升級所帶來的消費者對於多元化的追求，百事可樂銷量不好的壹個核心原因就是自身產品出現了壹定程度的老化，大家對於多元化更有個性化的需求不斷增加。所以，這個時候百事可樂完全可以在原先多種食品飲料的基礎上打造壹個閉環，把各類不同的需求都囊括在內，形成自己的體系，從而滿足不同消費人群的個性化需求。
第三，營銷為王的進壹步推動。從某種意義上來說，返現活動其實就是壹種營銷活動，而百事可樂也壹直都是營銷的高手，比如說其在2018年推出的復古營銷就取得了不錯的效果，如果百事可樂能夠把這種營銷方式推而廣之的話，說不定會取得更好的效果，比如說中國這些年強勢崛起的北冰洋汽水其實就是之前老牌汽水的壹個代表，根據啟信寶的數據，這家老牌汽水公司不僅獲得了重生，而且還做的很好，正是因為營銷做得好，這張情懷牌成為了北冰洋汽水成功的關鍵，在這方面百事可樂能做的應該更多。
其實，既然趨勢已經形成了，百事可樂更應該迎難而上，不過作為這麽大的壹個集團，想要轉型還不是簡單的事情，需要更多多元化全面化的頂層設計。