來源:魏明華
“在古代和現代，壹切具有競爭性和短暫性的事物通常被稱為‘戲劇’。”這是錢鐘書先生的意見。因此，“鬥雞”也可以稱為“雞戲”。《關錐編》第壹卷第195頁上說:“史記曰“賽馳騁，雞爭狗鬥，色驕，須力爭勝”，而人以為雞爭。我就是這個意思。
鬥雞歷史悠久。《左傳·趙專公二十五年》雲:“季氏鬥雞，季氏引雞，郎為金距。”公元前517年。紀和翟是春秋末期魯國的貴族。鬥雞時，他們既是“引進雞”，又是“黃金距離”，他們都把雞武裝到了牙齒。《齊策·戰國策》雲:“臨淄甚富而實，其民皆彈琴，彈琴，鬥雞走狗，卑躬屈膝。”這是齊宣王為了炫耀齊國的繁榮而對軍事家蘇秦說的話。雖然齊國人不壹定都鬥雞，但至少齊國有鬥雞。說起鬥雞，還和“孔子聞韶”有關系。在今天的臨淄袁紹村有壹座小規模的淺灰色仿古建築。門內北墻中間有壹塊隸書“孔子聞韶”石碑，建於清宣彤三年（191）。石碑左右嵌有兩塊石刻，比石碑略小。左邊是“舞樂圖”——上面刻著兩個人席地而坐，壹個人拿著煙鬥橫著吹，另壹個人端坐著，仿佛所有的心思都沈浸在美妙的藝術境界中，這時候孔子正在欣賞音樂；接下來，兩位穿著長袖、系著絲帶的美女正在跳舞。右邊的石刻是“少樂父子在齊文韶”的簡介。據《臨淄縣誌》記載，袁紹原名棗園村。因為村民們挖了地，得到了壹個古老的紀念碑，上面寫著“孔子聽邵的地方”，然後他們在附近的地下得到了幾個石鍋，所以它改變了村莊的名字。由於舊石碑年代久遠，上面的字跡已經無法抹去。老人擔心歷史遺跡會丟失，這壹偉大事件不會被傳承下去。宣彤時期，河莊重修了現存的“聞韶洞”石碑。孔子來齊文韶的記載見於《史記·孔子世家》。公元前517年，孔三十五歲時，魯國大臣紀與翟因鬥雞發生爭執，得罪了魯，派人去攻打紀。紀與魯的另外兩個大家族俞氏和叔叔商議，三家聯手攻打魯。結果，戰敗，逃到齊國，被貶為幹侯。由於魯國內亂，孔子投奔了齊國，成了高家的家臣，並想通過高的關系見。期間，孔子“與齊太師談，聞邵音，習之，不知三月肉之味”，稱贊邵樂:“美哉，好哉！”《韶樂》是4000多年前舜朝的音樂。很少有國家還能在春秋時期玩它。現在，《韶樂》的內容早已失傳，但孔子聽到《韶樂》的地方依然存在。而如果沒有“鬥雞”，就不會有“孔子聞韶”法典。
在《莊子·盛達》中，記載了訓雞專家季愛子的故事。
季愛子為國王飼養鬥雞。10日，他問:“雞吃完了嗎？”他說:“如果妳不這樣做，妳就會傲慢和自大。”第十天，他又問，說:“還沒有，妳還是應該看看風景。”第十天，他問問題說:“還沒有，我仍然傲慢地看著它。”10日，他又問，說:“幾天了，雞雖然叫了，但沒有變化。他們看起來像木頭雞，他們的美德是完整的。如果換壹只雞不敢回答，它就會走開。”
紀荀子認為，比賽中使用的雞必須完全擺脫自己的傲慢和激情，對其他雞的陰影視而不見，不要怒目而視和盛氣淩人，看起來像木雞壹樣沈默和冷漠。這是完美的美德。這樣壹個沒有好勝心的雞可以立於不敗之地。這不僅有豐富的鬥雞訓練實踐經驗，而且蘊含著深刻的哲理。
紀為訓練鬥雞，可見是壹位喜愛鬥雞的君王。李在位時，封的兒子為太子。當中國人民發生暴亂時，他聽說自己逃進了召公的豪宅躲了起來。中國人發現後包圍了官邸，要求召公交出他。召公盡力說服他的同胞原諒王子，但他們拒絕了，並湧入房子尋找他。召公沖進內室，命令自己的兒子與王子交換衣服，並不情願地把他的兒子推到眾人面前。中國人不辨真假，假太子要被殺的時候就走。所以姬靜假裝是召公的兒子藏了起來。李病逝後，周公和用迷信來平息民憤，幫助繼承了王位。姬靜經歷了艱難困苦，以父親的命運為戒，在繼位初期謙虛謹慎，努力管理國家事務。在政治上，他不獨斷專行，而是有事與臣下商量。當時，壹個青銅“毛丁公”記錄了他的話，說他發布的所有法令都必須由毛公簽署。他還整頓官員管理，命令各級官員不要貪財、酗酒和欺負人民。在經濟上，他取消了李在位時期的專利政策，放松了對山川的控制。他壹上臺就宣布廢除奴隸制的土著土地制度，允許將公共土地分配給奴隸耕種和收集實物。在軍事上，為了消除自西周中期以來來自周邊少數民族的軍事威脅，並轉移國內的註意力，他復興了軍隊，並命令他的大臣們聯合軍隊征服他周圍的敵人。他還模仿周武王和周成王分封諸侯來保衛王室。他封他的兄弟和朋友為鄭國，這是鄭國未來的狀態；封申伯叔為謝，謂之申侯。這些措施暫時緩解了內外矛盾，周王朝的統治呈現出暫時鞏固的現象，史學界稱之為“王玄中興”。事實上，在中興的表面現象下，周王室的各種社會矛盾仍在發展。在這個時候，壹些諸侯拒絕為王室的防禦做出貢獻，有些甚至反叛了。姬靜將所有軍隊投入到該國進行抵抗，但王師擔心敵人會退縮。最後，我不得不依靠壹些諸侯的力量取得勝利。在姬靜統治的後期，對外戰爭屢遭失敗。公元前789年，王師征服姜戎，並爭奪千畝地（今山西省介休縣南）。王師徹底失守，姬靜幾乎被攻占。在晚年，姬靜逐漸變得固執起來，拒絕接受忠誠。為了顯示自己的威望，他強迫魯國廢長立幼。魯國人民拒絕接受，他發動了壹場十字軍東征，使魯國幾代人陷入混亂，並破壞了周長子的宗法制度，導致同姓王子不和，王子們對姬靜更加不滿。在君臣之間，他也變得獨斷專行，無理取鬧。壹次，醫生杜波因為壹件小事激怒了姬靜，姬靜下令殺了他。後來，據說當姬靜打獵時，他突然看到杜波穿著紅色的衣服，戴著紅色的皇冠，拿著紅色的弓，搭上紅色的箭，射殺了姬靜。這自然是不可信的。據估計，姬靜可能死於中風，或因戰爭失敗而死於抑郁癥。但無論如何，周宣王仍然是鬥雞史上的壹個重要人物。紀謝子關於周宣王的“鬥雞哲學”很可能影射了當時的政治軍事鬥爭。
漢代人把鬥雞作為壹種重要的放松方式。《漢書食史》說漢代“貴族子弟，富人或鬥雞，走狗走馬，為愛狩獵”，可見鬥雞在漢代是壹種常見的遊戲。現在，從漢代出土的石刻和畫像磚中，我們可以看到各種各樣的鬥雞圖片，可以說是當時社會生活的真實寫照。漢代的鬥雞習俗也可以從以下材料中看出。葛洪《西京雜記》出版兩年。劉邦的父親酷愛鬥雞。為了讓父親高興，劉邦特意根據家鄉在長安重建了新豐，並把鬥雞的老朋友搬到了長安:
皇帝的父親搬到了長安，住在深宮裏。高祖暗問原因，以命為樂，殺少年，以酒賣餅，鬥雞蹴鞠為樂。今天，沒有這樣的事情，所以他不高興。高祖新風，感動故人，太上皇喜。
此外，《西京雜記》第四卷還寫道:“當妳成為皇帝時，妳越是交叉腳趾，越是提供長途雞，而且……妳擅長戰鬥。”應該是漢家天子有好鬥雞，讓外族人貢獻鬥雞。
南北朝時期，盡管局勢動蕩，鬥雞活動並沒有停止。在梁朝蕭綱的詩《鬥雞》中，鬥雞被認為是春遊的最佳節目:“春遊東郊，可無樂。”在陳超·儲君的詩《東郊道鬥雞》中，當時的鬥雞場景是:“金毛侵遠方，芥羽混塵！”後周王褒的《觀鬥雞》壹詩，描寫了鬥雞的激烈場面，激動之情溢於言表:“久奔野，情誌斜。嫉妒敵人的金芒，猜測芥子粉的人群。入場是挑戰，退場如追兵。誰知函谷關下，人去獨開城。”
唐朝是鬥雞特別流行的時期。重要的原因是唐玄宗李隆基喜歡這部劇。唐代官員鄭楚輝在《明史雜記》中說，玄宗設宴時，“富縣焦芳駕旱船，尋樓索行，彎角射劍，鬥馬鬥雞。”鬥雞的人往往很受歡迎，正如同壹本書中提到的那樣，“王皓的兒子壹定是魏巍邵青，而他正在為皇帝而戰。”關於這種情況，唐代人陳洪祖在《東城父傳》中說得最生動、最詳細:
玄宗在官邸時，欣賞民間的清明節鬥雞。並即位，將雞場置於兩宮之間，金鐵距、高冠千尾的長安公雞養在雞場中。從六支軍隊中挑選了500名兒童進行訓練和餵養。世界上最好的，尤其是民間習俗，王家，外戚，貴族和侯家傾家蕩產來支付雞。無論男女，都要做雞，窮人做假雞。
《東城老父親傳》中的賈昌因少年時善於馴養鬥雞而深得玄宗歡心，身價驟增，人們稱他為“神雞童子”。人們唱道:“妳生來不需要認字，但鬥雞可以贏得學習。妳看看賈家的年輕人，十三歲的年紀，家庭中的富裕和奢侈甚至許多貴族家庭都遠遠遜色。家昌很棒，能指揮壹群雞。他有望贏得這場比賽。他穿著壹件繡有刺繡圖案的白色絲綢連衣裙，身後跟著壹輛裝飾華麗的戰車。我的父親在千裏之外的長安去世，我的丈夫舉行了道路悼念汽車。“《東城父皇傳》雖然是壹部傳奇小說，卻反映了開元、天寶年間的社會現實。杜甫《鬥雞》詩雲:“鬥雞初贈壹錦，舞馬在床。簾下宮闕出，樓前禦柳長。李白《古風》詩雲:“何惠和冠為鬥雞。在彩虹中嗅嗅，行人很尷尬。“都反映了唐朝統治者對鬥雞的放縱。
除了玄宗，文宗和玄宗也喜歡鬥雞。在《殷語錄》壹卷中記載:“文人...看了鬥雞，優秀的人感嘆:‘了不起的雞！’主人說:‘如果這只雞好，我就給妳。’”孫光憲《北夢索言》卷中記載:“皇儺宗善踢鬥雞取樂。”唐文宗李昂，原名韓力，是唐穆宗的次子，被宦官擁立為皇帝後改名為李昂。在位期間，他勤儉持家，勤於政務，並期望成為壹位著名的君主。然而，他既受制於宦官、親信，又受制於甄鎮，最終抑郁而死。公元873年，因病去世，宦官劉和韓文擁立的幼子為帝。這是唐僖宗。唐僖宗即位時年僅十二歲，壹切政治事務都由宦官和朝臣處理，南北分裂的矛盾和鬥爭自然更加激烈。當為蒲王時，小馬房立宦官田為最佳。在即位後，田被提升為神策軍的軍銜。田喜歡暴力並掌握權力，而擅長遊戲，將所有政治事務交給田，他也被稱為“父親”。文宗皇帝和諾帝都喜愛鬥雞，顯然他們在政治上沒有取得很大成就。
由於鬥雞在唐代的巨大影響，人們甚至用它來比喻那些兇猛的人。王人禹的《開元天寶遺事》在“鬥雞”篇下說:“李殘忍無情，無心學者。每次他做什麽事情時，他都不同意小組的意見，但他的表情很不友好。中國人說福臨的精神剛猛，他常常像‘鬥雞’。”
宋代的鬥雞之風並沒有減弱前人的鬥雞之風，而是逐漸從王公貴族蔓延到民間。梅的詩《夜看鬥雞》中有雲:“船隨雞來，英雄站高岸。”意思是普通船工喜歡鬥雞。孟元申《東京夢中國》卷八說，民間社火演出的劇目有數百種，包括“跳繩、相撲、擊鼓、唱歌、鬥雞”等，進壹步說明了鬥雞的流行。
宋人還用竹雞來取樂。永亨的《尋異錄》卷壹和洪邁的《容齋隨筆》卷十三《蟲鳥之智》都記載:“竹雞之性，不可不戰。捕手將落葉掃入城中，放置在媒介中，並藏在後網中。激發媒體使其發出聲音，聽者會隨著聲音而來，閉上眼睛飛入城市，他想在前方戰鬥，但網已經升起，沒有人可以擺脫。如果妳閉上眼睛，妳就再也見不到任何人了。”
關於古代鬥雞的具體情況，壹般的歷史記載往往是粗略的，只有南宋人周曲飛在《嶺外答代》卷九《鬥雞》壹文中有詳細記載:
芥末肩的技能在傳播中看到但沒有看到。我在西部、廣州和番禺都看過。番禺人比較酷，鬥雞，人特別多。番禺那些養雞的人特別積極。他的人民也非常善於飼養。戰鬥時，他們有自己的技能，他們註重黃金，這就像堵墻壹樣。
每只雞，毛要疏而短，頭要豎而小，腳要直而大，身要疏而長，眼要深而皮要厚。徐步看著它，但伊壹動也不動，像壹只木雞壹樣看著它。這樣，每壹場戰鬥都會勝利。
人們也養雞，把草做成碼頭。如果他們站在上面，他們將永遠是固定的，不會傾斜。把米放在比他的頭高的地方，這樣他就可以低頭啄高，然後他的頭經常是垂直的，嘴巴很尖。剪冠，使敵雞與口無關。剪並刷尾羽，使水桶易於懸停。羽毛經常被攪入雞的喉嚨以去除它們的唾液，然後用米飯餵它們，或者用水浸泡腋窩。有壹些方法可以調整餵養。
打起來肯定會打死，勝負壹分，生死不同。如果妳蓋住水桶，妳會感到沮喪。如果妳不能為生活而戰，妳將是堅實的。但是，總是贏的雞也會早產，所以每次都會死。鬥雞的方法大概是三閑:第壹次鬥稍晚，雞輸了，主人抱雞稍作休息，喝水養氣，這是壹閑；再打壹場另壹只雞輸了，另壹個主人會像以前壹樣少抱雞休息，然後再打壹場，這是另壹種休閑；在最後的閑暇裏，兩個主人都不能與對方戰鬥，兩只雞的結局是生死。雞開始打架，用距離猛烈攻擊，當它們累了時，它們會轉圈並互相啄。啄了壹下，嘴咬得很緊，虎口離得很遠。能做這麽多的人會贏，他的主人喜歡看顏色。
人與人之間的鬥雞不算什麽，所以所謂的“芥末肩”和“黃金距離”才是真的用。其“芥肩”也是芥菜籽卡在雞的肩膀和腋下，兩只雞打了壹半累了，盤旋著等凳子，刺對方的頭和腋窩，翻過來啄對方，這樣芥菜籽可以縮小敵方雞的眼睛，所以用來取勝。它的“黃金距離”也薄如利爪，手柄在雞距處輪廓分明。在遭受重創之初，要麽壹擊斃命，要麽就是殺頭。Gai的“黃金距離”贏在開頭，“芥末肩”贏在結尾。季孫會在這裏生氣嗎？小人好勝，所以兇而毒，以至於小人不能生，自三代以來。
這段話對我們了解古代雞的訓練和戰鬥非常重要。特別是所謂的“芥末肩”和“黃金距離”平時都不容易理解，所以我突然意識到了。不過，“芥末肩”這個詞也叫“中介肩”。“中介”壹詞在古籍中有兩種解釋:壹種是“中介”，意思是給雞穿上中介的盔甲來保護自己；壹種是芥末，意思是芥末，也就是將辛辣的芥末混合到雞翅中來刺痛對方的眼睛。從不同的文獻來看，似乎這兩種解決方案都可以成立，中介甲和芥末都可能是古代鬥雞中使用的戰術。
元明清時期，鬥雞之風代代相傳。元代詩人楊維楨在《鬥雞行》中說:“兩個英雄豪邁自吹自擂，老遠不如當場折戟。”雞距離上似乎還有壹把利器。阿明王朝張岱所著的《陶安夢》中有壹句話，說有壹個鬥雞俱樂部:“天啟年間有壹個鬥雞俱樂部（1622），鬥雞俱樂部設在龍山腳下。”我想知道這個“鬥雞俱樂部”是不是鬥雞歷史上唯壹的組織。其全文如下:
《天啟》中的任旭（1622）有壹場精彩的鬥雞比賽，在龍山腳下成立了壹個鬥雞俱樂部。模仿王波的“鬥雞”，與社會大同小異。在他壹歲生日時，秦帶了古董、字畫、和四川扇子等東西給於波，贏得了壹次又壹次。鐘叔生氣了，離他很遠，可以介紹壹下他的羽毛。任何足以幫助他肩膀和劉海的人都沒有選擇。而且不可戰勝。據說徐州舞陽侯樊噲的後代長著長長的脖子和黑色的喙，可以在高臺上啄小米。鐘書被感動了，他派了壹個秘密特使去拜訪他，但他不能去，他很憤怒。有壹天，我讀了《陳史》，據說唐玄宗出生在酉年的酉月，所以他死於壹場鬥雞。我出生在壹年中的月份，所以我停下來了。
從這段話中，我們可以了解明朝人有多重視鬥雞！
清人也鬥雞。阿清詩人李聖真在《竹枝鬥雞百戲》中寫道:“最好的壹個叫黃，特別耐打。”此外，陳昊子的《花鏡雞》中說:“還有壹種鬥雞，像家雞壹樣高大威猛，雞見了就跑。其相，以冠平爪為先。每壹場戰鬥，雖然會持續到死，但會由好人保持，賭博將在深秋開始。首先，判斷兩只雞的大小相同，然後將它們放入競技場聽它們的戰鬥。每次他們輸了，都會被叫走。”不知道這種雞是不是“九筋黃”。
中國各地都有鬥雞，民間產生了中原鬥雞、漳州鬥雞、吐魯番鬥雞、西雙版納鬥雞等“中國四大鬥雞”的說法。中原地區的鬥雞尤以“開封鬥雞”聞名。從北宋到近代，開封的鬥雞活動壹直在民間盛行。鬥雞愛好者，在開封俗稱“打鬥雞”。玩鬥雞的人喜歡練武和喝酒。他們忠誠而守紀律。他們有壹個不成文的傳統，那就是“論道不分親疏。”如果有人真的愛雞，可以通過朋友介紹免費送人，但必須遵守幫扶規則，即鬥雞只能自養不能轉讓，不能與其他雞交配繁殖。如果妳因為某種原因不能中途繼續餵食，妳必須歸還原雞或自己殺死它，而雞的頭和腳必須歸還給原主人，以顯示妳的信仰。如果妳不是粉絲，只是在找其他人，那麽即使是親密的親戚朋友也是在浪費口舌。因此，那些玩鬥雞的人寧願放棄壹個女兒也不願放棄壹個雞蛋給外人，更不用說雞了。開封人愛雞的程度被誇大為“把雞當孩子”。雞的溫暖和營養始終是主人心中關心的問題。雞飼料要反復擦洗，雞睡覺的地方要鋪上細篩過的煤渣。在冬天，人們經常用布包給雞保暖，甚至把雞放在妳的懷裏。這樣做的目的是為了保持雞的強壯和健康，使它有勇氣戰鬥。開封鬥雞的特點是雞種純正，選材嚴格。前五代鬥雞人會仔細記住它的爸爸和媽媽是誰。選種時絕對不允許近親繁殖。人們飼養鬥雞是為了戰鬥，因此除了對選種有嚴格的標準和要求外，在飼養和訓練方面也有獨特的管理方法。根據開封鬥雞專家的經驗，如果有壹個好的鬥雞品種，如果不註意飼養和訓練，它永遠不會戰鬥到壹個好的水平。訓練鬥雞非常有趣。每天黎明時分，雞群開始被“趕走”，雞群的速度由慢到快，時間由短到長，然後讓它們休息和喝水。上午十點左右，讓雞“散步”，讓它們自由活動。12點左右“餵食”，吃完後在引擎蓋上休息。下午三四點進行第二次“散步”，壹個小時後再“訓練雞”，讓雞做出跳過引擎蓋、蹲下等各種姿勢。晚上天黑前，加餐“補餐”。這種訓練可以使鬥雞強壯，腿部強壯，動作敏捷，有利於戰鬥。每年農歷正月初二是鬥雞比賽的日子。農歷2月2日、3月3日和4月4日也是鬥雞的好時節。除正月初二外，2月、3月、4月的比賽時間並不固定，壹般選在月初的第壹個星期天。日期選定後，我們將選擇鬥雞坑。所謂“雞坑”是因為鬥雞的地面比周圍的地面低而得名。從清末到民國，開封的“駕駛艙”壹直在北邊歷城東門外的廣場上。現在，它們大多在龍亭公園、塔公園和索國寺。每次有鬥雞比賽時，鬥雞坑裏都有很多觀眾，非常熱鬧。鬥雞坑的主人被稱為“雞頭甲”或“雞頭甲”。雞頭是鬥雞的裁判和組織者。雙方鬥雞時，雞首先表示同意，然後看著對方的雞，這就是所謂的“動眼”。原則是只有體型、體重和雞齡相同的人才能參賽。雞頭下了命令:“拉雞！”雙方抱雞入場。雞頭又下令:“準備好！”雙方抱著雞蹲在圈裏，兩只公雞的頭拍了照。雞頭喊:“把雞散了！”“雙方同時松手，退出了賽場。鬥雞時，每壹刻鐘就是壹盤。戰鬥壹到兩盤後，應雙方或壹方的要求，雙方都可以拿起雞，用毛巾浸濕，清洗雞頭部和喙部的血液，並在其胸部、腹部和翅膀上冷敷下，以幫助恢復疲勞並繼續戰鬥。鬥雞場有個規矩，就是鬥雞再精彩也不準拍手叫好，以免惹事。在南方，“漳州鬥雞”久負盛名，歷史悠久。”“漳州鬥雞”是壹種以競技為主要目的的觀賞雞，具有精瘦健壯、敢打善鬥的特點。據《中國家禽品種誌》記載，漳州鬥雞、中原鬥雞、吐魯番鬥雞和西雙版納鬥雞並稱為“中國四大鬥雞”，農業部將其列為國家家禽資源保護品種。漳州鬥雞主要分布在漳州薌城區。目前，全區共有公雞2萬余只。據《薌城區誌》記載，明清時期漳州盛行鬥雞。在漳州鬥雞的歷史上，曾多次在對外交流比賽中豎起“無敵牌”，享譽臺灣省、香港和東南亞。近年來，“雞王賽”在漳州舉行。比賽期間，觀眾雲集，轟動了省內外，甚至港澳臺和東南亞地區。其間，漳州市鬥雞協會成立，河南省開封市鬥雞協會發來賀電。次日，漳州鬥雞網站正式開通，這是迄今為止世界上第壹個鬥雞信息網。漳州鬥雞以“烏雞紅冠”為上品，區別於其他鬥雞。它的頭上有壹個小耳印，從喉嚨到嘴巴有壹塊肉垂下來。如今，鬥雞在印度尼西亞、菲律賓和泰國等東南亞地區的華人中仍很流行。據說是漳州人去南洋謀生時流傳的。民國時期，鬥雞在漳州盛行，成為廣大群眾的最愛。許多鬥雞愛好者在鬥雞飼養、繁殖和訓練方面有了壹套比較完整的經驗，並形成了壹些鬥雞比賽規則。現存的漳州鬥雞是清末民國以來本地鬥雞和粉絲鬥雞的雜交品種，已有近百年的歷史。漳州鬥雞界人士認為，舉辦鬥雞比賽可以豐富人們的文化生活，促進旅遊業的發展。利用“漳州鬥雞”原種群與隱性白羽肉雞和地方雞雜交，可改良地方肉雞品種；同時，我們還可以開發獨特的鬥雞食品來豐富中國的烹飪文化。在漳州鬥雞有嚴格的規定。現將《漳州市鬥雞協會鬥雞比賽規則》（2003年2月經常務理事簽署通過）轉載如下，以便了解中國鬥雞的規則之壹:
壹。壹般原則
1.所有鬥雞比賽必須經漳州市鬥雞協會批準，否則將視為非法鬥雞活動。
2.經漳州市鬥雞協會批準的鬥雞比賽應遵守中華人民共和國（中國）的所有法律法規。
3.經漳州市鬥雞協會批準舉辦的鬥雞比賽，應以文明、健康、進步為宗旨，以豐富群眾業余文化生活、促進漳州市兩個文明建設為基本原則。
二、鬥雞活動的組織和領導
1.漳州市鬥雞協會批準的鬥雞比賽最高領導機構是漳州市鬥雞協會常務理事會。
2.經漳州市鬥雞協會批準的鬥雞比賽由漳州市鬥雞協會委派的多名常務理事負責組織實施。
三、裁判員組織的鬥雞比賽活動
1，鬥雞比賽裁判由漳州市鬥雞協會常務委員會推薦。
2.參加本次鬥雞比賽的教練不得擔任本次鬥雞比賽的裁判。
3.每場比賽有1名裁判和1名裁判。裁判員必須佩戴漳州市鬥雞協會制作的白色帽子。
4.由於某些原因，如果裁判難以判斷勝敗，可以提交常委會集體討論決定。
四、鬥雞比賽活動的壹般規則
1.教練需提交書面申請參加鬥雞比賽，經漳州市鬥雞協會審核通過後，持《審批表》入場。
2.經批準參加鬥雞比賽者，須按規定時間提前15分鐘入場，辦理比賽相關手續。
3.鬥雞比賽的品種、雞齡和體重應由參賽雙方事先商定後方可舉行比賽。
4.比賽30分鐘後，雙方均有權要求暫停，每次暫停時間為1分鐘。妳可以噴水和餵雞（裁判會發出等量的水），但妳不能餵或餵雞。
5.參賽鬥雞需噴塗紅色或黑色標識，教練員佩戴漳州市鬥雞協會制作的紅色或黑色帽子。
五、鬥雞比賽勝負判定規則
1.在殘局中，壹名教練放棄，另壹名教練獲勝。
2.壹只雞被打出來，失敗三次的人就輸了。
3、壹只雞被打或其他原因死在養雞場裏，死雞歸輸。
4、壹只雞躺在地上，另壹只雞站著，壹分鐘躺雞不起，站雞勝。
5.在打鬥中，壹只雞因為忽冷忽熱連續三次出圈，不踢、不傳球、不反擊的壹方為輸家。
6.當破盤破了，兩只雞停止戰鬥，每三分鐘壹次，甚至三次，仍然不能爭取和平（戰鬥壹次，前三分鐘停止戰鬥壹次不算，不累計三次）。
7.盤子破了，壹只雞躺在地上，另壹只雞連續三次出圈。躺著的雞必須抱起雞照顧它；壹只雞站著，另壹只雞連續轉圈三次，轉圈的雞輸了。
8、只準吹頭發、擦血，不準吸血，違者必敗。
9.在打架之前，妳可以給受傷的雞穿衣服，餵它，然後餵它。
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12.在讓雞參賽之前，雙方雞主都不得向裁判提出不合理的條件。當讓雞競爭時，壹個雞主人不得以任何理由抱著雞停止戰鬥。違規者將因任何原因而敗訴。
不及物動詞補充條款
1.本規則經半數以上執行董事簽署後生效。
2.本規則解釋權屬於漳州市鬥雞協會常務理事會。
3.半數以上的執行董事提出修改方案時，可以對本規則進行修改。
國外還有壹種雞的養殖。巴西的鬥雞是壹種娛樂和賭博，類似於中國的鬥雞。巴西的鬥雞，在兩只雞打架之前，會穿上特制的銀嘴套和鋁爪套，這種套類似於中國古代的“黃金距離”。有人在金屬爪套上放催眠藥，使對手失去鬥誌，相當於中國古代的“芥子肩”。除了戰鬥，還有兩種小雞表演:飛行和歌唱。美國在1978年舉行了壹次國際小雞飛行比賽。日本公雞“金·弗裏克”飛了90米並獲得冠軍。英國母雞“萊克夫人”飛了36米，也獲得了冠軍。法國和德國每年都會舉行公雞打鳴比賽，看哪只公雞在規定時間內打鳴次數最多。據說在德國的壹場比賽中，壹只公雞在壹個小時內連續啼叫了92次，從而贏得了冠軍。獲得第二名和第三名的兩只公雞的烏鴉數量分別為82次和69次。
至今，“鬥雞臺”的遺址或名稱仍在壹些地方保留。蜀後，華瑞夫人《宮詞》中有雲:“寒食清明小廳旁，彩樓復有雞場。”王錦雲《揚州往事》雲:“法雨尊訓象所，落花飛群鬥雞場。”可見古代到處都有專門鬥雞的地方。曲阜市西北有壹鬥雞臺，傳說是魯鬥雞的地方。