如何在大鍋裏保存饅頭成了壹個小問題。把它放在室外幾天不發黴是好事，但至少它很硬，會傷害妳的腳。今天教大家壹個小妙招，讓饅頭在壹個月後保持新鮮。我家現在用這種方法儲存饅頭，效果很好。
正常情況下，我們會把吃不完的饅頭放進冷凍室。其實這種做法是不對的。從冰櫃裏出來的饅頭可以說水分全沒了，幹了還會掉渣，口感就更不用說了。即使再蒸，也會有壹種不軟和“脫皮”的感覺。
那麽正確的方法是什麽呢？首先，第壹步是將饅頭冷卻。熱饅頭不能直接儲存。裏面有太多的水。如果不散發，直接密封，饅頭中會有大量的水分，饅頭皮會破裂。
第二步，用食品塑料袋直接密封晾涼饅頭的空氣，註意晾涼，否則水分仍會流失，口感幹燥。
第三步，將封好標題的袋子直接放入冰箱冷凍室速凍。它不是冷藏的，而是必須冷凍的，這樣保存的饅頭只要不停電，至少壹個月都不會影響口感。
市場說:吃饅頭的時候，如果用微波爐加熱，直接和袋子壹起放進去，加熱幾十秒到壹分鐘左右，取決於妳自己微波爐的功率。如果妳使用蒸鍋，妳不需要解凍它，直接在鍋裏蒸就可以了，這樣加熱的饅頭吃起來和新鮮的饅頭完全壹樣。
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