喝綠茶有益健康,所以現在很多人都喜歡喝綠茶,但是很多人不知道綠茶的沖泡方法。以下是我為妳整理的沖泡綠茶的六個步驟。請參考他們~
高檔精致名優綠茶
壹般用透明度好的玻璃杯或白瓷杯喝茶,不需要用蓋子,增加透明度,方便人們品茶和觀姿;二是防止嫩茶被煮過,失去鮮色鮮味。
至於普通的綠茶,因為不是品茶,而是解渴,或喝茶談心,或吃零食,或聊友情,所以也可以選擇茶壺泡茶,所謂“嫩茶杯泡茶,老茶壺泡茶”。
衛生設施
就是把選好的茶具壹件件用開水沖泡洗凈,以此來清洗器皿,為飲茶增添情趣。
泡茶
通常選擇幹凈優質的礦泉水。剛開始可以把開水燒開,這樣沏出來的茶又鮮又涼。茶水的比例要合適。通常茶葉與水的比例為1: 50 ~ 1: 60(即1克茶葉加50毫升~ 60毫升水),這樣沖泡出來的茶湯強度適中,味道清新。
對於名優綠茶的沖泡,壹般根據茶葉的緊實程度,采用三種方法沖泡:
壹是倒法,適用於品相緊實的高檔名優綠茶,如西湖龍井、洞庭碧螺春、廬山吳韻等。,即先將75-85攝氏度的開水倒入杯中,再放入茶葉,茶葉會慢慢下沈。
對於松繩的高檔名優綠茶,壹般采用投資法,即先放入水,再放入茶葉,再進行熬煮。至於普通的大眾茶,當然是采用滴制的方法:即先放茶,再沖。
品茶
這是給高檔名優綠茶的。在泡茶的過程中,飲者可以觀賞到茶葉的展姿、茶湯的變化、茶煙的散去以及茶湯的終相,從而領略到茶的自然魅力。
關岔
對於精致的名優綠茶,泡之前壹般都要看茶。
品茶時,先取壹杯幹茶,放在白紙上,讓飲者先欣賞幹茶的色澤、形狀,再聞壹聞香味,充分領略名優綠茶的自然魅力。對於普通的散裝綠茶,壹般可以省略看茶的過程。
喝茶
在喝茶之前,我們通常以香的氣味為導向,然後啜飲茶葉,欣賞茶的真正味道。
另外綠茶沖泡2-3次。如果妳需要再喝壹次,那妳就要再沏壹次。
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