現在連鎖超市的盈利方式是怎樣的，賺不賺錢啊？

我認為加盟店的盈利分為三個層面：初級盈利：銷售基本商品，依靠毛利率和反傭生存；過渡期盈利：依靠加盟，做大做強，實現盈利；最終目標：依靠搭載及電子商務，全面盈利。這三個層面是壹壹推進的，任何壹個層面沒有做好，很難進入都下壹層面。目前基本商品銷售也存在壹些問題，但我重點想就第二階段——過渡期盈利模式談談。 首先，便利店要充分盈利，如果沒有加盟，是非常困難的。 從理論上來說，如果直營店發展到100家，妳不可能保證每壹個店址都是黃金位置，可能會有10個店是盈利的，30個店是持平的，另外60個是虧損的（在大陸直營店中這個比例不算危言聳聽）。我們依次稱之為優良店、莊敬店、自強店。隨著競爭日益激烈，這時候企業的營采要是跟不上，那30個莊敬店能否保持下去都很難說。因此，公司整體虧損是正常的。而如果是加盟，情況要大大改觀：首先妳盈利的10家店可以繼續直營，也可以招標的方式加盟出去；其次妳的30家莊敬店加盟之後都能盈利——成本降低（稅收、人力），效率提高（自己的買賣和公司的買賣是壹定有區別的，別說妳是個盡職的員工），同樣的道理，就算莊敬店加盟後銷售沒有變化，也是盈利；再次，妳的60家自強店，妳的大部門精力可以來對付這個包袱——存在重大硬傷的，關；沒有大問題的，調整，能扭虧為贏或平，然後加盟；這樣的循環是壹個良性循環。資金和成本逐步收回，可以再去發展新店。需要提醒註意的是，虧損嚴重的店鋪是不適合加盟的，該關就關；能養則養，只有持平以上的店鋪適合加盟。無論怎樣，持平店壹旦加盟，公司和加盟主都能盈利。（前提是加盟主懂零售：））企業就有活力了，不會被自強店和莊敬店拖跨。這個理論的道理非常簡單明白了。 從實踐上來說，加盟也是盈利的重要手段。國外便利店的加盟比例之高不再多說，為什麽他們要大力發展加盟？分析壹下7－11的年報就能發現問題。其利潤的占比情況大概是：加盟毛利提成90％；營業外收入1％不到；直營店商品毛利收入只占9％，而且其商品很多是獨賣品或自主開發產品，毛利高，國內便利店暫時是很難做到的。好了，國內便利店經營就算趕上了7－11，單純依靠商品毛利行嗎？很顯然的道理了。 關於應該采取加盟盈利就說這些了。需要指出的是，中國的加盟如果照搬國外的，壹樣不行。個人認為，目前中國適合委托加盟為主，而且初期也不適合毛利提成。壹句話：要建設“有中國特色的便利店”加盟。 其次，便利店要盈利，要有強的采購部門。所謂強，不是大，而是用研究和營銷的理念來做便利店商品采購。便利店的采購更多的是創造性的采購，而不是選擇性的采購。這些決定了企業能不能得到上述9％的商品毛利收入。如果便利店的采購只是和大賣場壹樣的基本商品談判，商品如何能有競爭力？顧客為什麽要高毛利買單？加盟主為什麽要選擇妳而不是其它品牌做加盟？許多便利店高層壹直在想，到底是公司哪個部門重要呢？大部分人認為，是開發部，因為網點資源的價值最有意義，最不濟的時候可以“嫁人”。這種想法某種程度上是對的，但如果不是投機，那我覺得，踏踏實實做好經營還是至關重要的。搞好經營的關鍵之壹就是賣什麽。除了時間和空間的便利性外，我們還有什麽可以吸引顧客的？不管賣什麽，每天讓商圈裏的顧客來店報到是必要的。 至於營運能力，定位問題，我認為短期不是主因。便利店在大陸（至少北京）還是存在客源不足的情況，越細分越沒辦法經營。專家所謂的定位是非常重要，但要知道，便利店初期（導入期）只能是面對大眾，據我了解現在西安、南昌等地的便利店還是小超市的概念。是經營者不懂定位嗎？不是，而是經濟水平決定了壹切。在目前的情況下，他們沒有辦法做到產品差異化，顧客又不富裕，再定位又有什麽意義？難道妳希望每天只有100個顧客上門嗎？相信各大城市或多或少都還存在這個問題。解決的最好辦法是時間。目前要做好的是堅持，並做好從小超市轉為便利店的心理準備，等到東風壹來，及時反應，跟上潮流，就完全可以了。 便利店的盈利模式壹直也是壹個有爭議的話題。核心還是努力做好自己的生意，開新店，壹旦盈利或持平則加盟，如此循環是根本解決之道。當有新的需求和新的技術出現時（即市場成熟），公司跟上前進的步伐，不讓加盟主被動，這樣的便利店公司是能站到最後的。