電影《壹個好人》香港歷來最高票房的50部港產片第九名，票房收入45,420,457港元。
英文片名：Mr. Nice Guy
導演：洪金寶 Sammo Hung KamBo
編劇：鄧景生 Edward Tang 馬美萍 Fibe Ma
演員表：
成龍 Jackie Chan
理查德·諾頓 Richard Norton
李婷宜 Miki Lee
Karen McLymont
《壹個好人》宣傳片
Gabrielle Fitzpatrick
Vince Poletto
Barry Otto
洪金寶 Sammo Hung Kam-Bo
周華健 Emil Wakin Chau
制作人 Produced by：
何冠昌Leonard Ho ....executive producer
蔡瀾Chua Lam ....executive producer
Barbi Taylor ....line producer
何冠昌Leonard Ho ....producer
蔡瀾Chua Lam ....producer
原創音樂 Original Music：金培達Peter Kam
攝影 Cinematography：林輝泰Raymond Lam
上映時間：31/01/97 - 20/03/97
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內容簡介
意大利名廚巴吉奧和他的拍檔傑克在電視節目中以中式拉面手法制成意粉，兩人嬉笑幽默的表演大受觀眾歡迎。記者戴安娜用攝像機在偷拍販毒交易時，拍得大毒梟喬安卡裏奧與地頭蛇幫談判破裂、雙方火並、地頭蛇幫首領被殺的全過程。喬安卡裏奧發現後立即命令手下追回錄影帶。
戴安娜拼命逃跑，被路過此地的傑克仗義搭救。然而戴安娜下車時，誤把錄有巴吉奧和傑克廚藝表演的錄影帶拿走，把自己的壹盤落在傑克車上。傑克的女友米琪從香港抵達，傑克與助手拉凱沙去機場接米琪，隨即去商場與巴吉奧表演節目。
喬安卡裏奧的手下查出錄影帶在傑克手裏，來到商場劫持了拉凱沙，逼傑克交出錄影帶，地頭蛇幫因頭領被殺心存忿恨，暗中跟隨喬安卡裏奧的手下也來到商場，伺機報仇。傑克見兩幫人來勢洶洶，與米淇逃出商場。他倆脫險回家，發現拉凱沙與戴安娜在家中，而兩幫匪徒亦聞風而至，雙方展開了壹場激烈的奪取錄影帶的爭鬥。
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導演簡介
洪金寶乳名三毛，1950年生於香港，祖籍浙江寧波。他七歲進入中國戲劇學院從於占元學藝，和師兄弟們曾用“七小福”名義活躍於舞臺和銀幕，是“七小福”的核心人物。十二歲時，洪金寶開始涉足電影，處女作是《公主於七小俠》，十八歲開始當龍虎武師，參演的名作有《龍爭虎鬥》，1971年開始當武打指導，第壹部是《奪命雙劍》，他曾獲臺灣第壹屆金龍獎最佳武術指導獎。1977年洪金寶開始當主角，第壹部是《三德和尚與春米六》（此片也是他導演的第壹部影片，是由他創辦的嘉寶公司出品的）。
他因主演《提防小手》榮獲第二屆香港電影金像獎最佳男主角獎，後來主演《七小福》 ，榮獲第三十三屆亞太影展最佳男主角獎。除了擔任導演拍攝《鬼打鬼》、 《福星高照》等片外，他還擔當監制《僵屍先生》的工作，之後又創辦寶禾和寶祥影片公司，洪金寶領導的洪家班人才濟濟，湧現不少人才，他對香港電影貢獻良多，曾開創黑色功夫喜劇潮流和時裝動作片。
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主演簡介
成龍是“大哥級”人物。嘉禾與成龍簽約後便積極將他捧為國際明星，直至1996年《紅番區》、 《警察故事Ⅳ之簡單任務》 、 《警察故事Ⅲ超級警察》相繼在美國公映後，成龍才被美國觀眾接受。 後來，成龍憑借《紅番區》已成功地打開好萊塢電影市場，《義膽廚星》是成龍繼《紅番區》、《霹靂火》和《白金龍》後主演的拍攝成本逾兩億港元的又壹巨作影片，再壹次體現了不斷突破自我的成龍精神。
最早為大陸引入賀歲片概念的人自然就是成龍。成龍電影是壹樣標簽，但對於內陸觀眾來說，對成龍的認識還大多來自於錄像帶。1995年底，《紅蕃區》作為首部賀歲片被引進到大陸市場，依靠著成龍的知名度，這部影片創下了全國8000萬的票房，這無疑對於當時正處於低迷狀態的大陸電影市場是壹個巨大的沖擊。於是，成龍的成功不但引起了大陸電影人的註意，同時也讓大陸的觀眾頭壹次對賀歲電影有了壹個深入的了解。
可以說成龍為大陸的電影人們結結實實地上了壹課，他無疑是大陸賀歲片的啟蒙老師。在接下來的兩年，成龍電影繼續打著“賀歲片”的旗號占領中國內地市場，《白金龍》與《義膽廚星》分別於1996年底及1997年底在大陸上映，並且都取得了相當不錯的票房。但是，由於中國觀眾對成龍電影的錄相帶情結十分嚴重，加上成龍前往好萊塢拍片多少失去了壹些華人的味道，所以很快的，成龍的功夫賀歲便倒在了大陸馮小剛的電影之下。
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幕後制作
此片保持成龍壹貫的風格，不過此次是自八十年代以來成龍和洪金寶再次合作。成龍企圖以“港式英語片”的制作進軍國際市場，於是移師澳大利亞拍攝本片，並大量啟用外國演員，成龍本人也大說英文。在本片中，成龍亦試圖拋棄英雄形象，扮演壹個平凡人，不過卻不能解釋為什麽他身手不凡，所以從根本上來說還是壹個“英雄”，但是從壹個平凡人的角度去述說英雄，更加容易讓人接受。本片在澳大利亞拍攝，片中的賣點有成龍駕車在市中心狂奔，他在巨型貨車中死裏逃生並壓爛幾十輛奔馳車，場面十分激烈，成為壹個吸引觀眾註意之處。總體來說，這部電影是動作片中的佳作，值得壹看。
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