隨著養生風潮的流行,很多人逐漸告別飲品,轉而泡茶養生。保溫杯因為攜帶方便,可以長時間保溫,所以受到大家的喜愛。但是聽說用保溫杯泡茶容易致癌。這是真的嗎?今天就來揭秘壹下。
第壹,保溫杯泡茶容易致癌的說法不成立。
用保溫杯泡茶容易致癌。這種說法的依據是保溫杯中的茶葉與不銹鋼保溫杯杯壁長時間接觸,容易引起不銹鋼中鉻的化學反應而溶解,從而導致重金屬超標,增加患癌風險。然而實際上,到目前為止,醫學領域還沒有實驗能證明茶葉的酸性能與保溫杯的不銹鋼杯壁發生化學反應。所以這種說法沒有科學依據,自然是不正確的。
第二,保溫杯不是泡茶的合適容器。
就泡茶而言,其實保溫杯並不是最適合泡茶的容器。眾所周知,保溫杯為了方便外出攜帶,容量壹般不是很大,這樣茶水在密封性強的保溫杯裏泡久了會越來越濃,使得茶葉的苦味影響口感,茶葉中的維生素C等營養元素更容易被破壞,茶葉的保健價值也更容易流失。
三、什麽樣的茶杯更適合泡茶?
泡茶也不建議用壹次性紙杯和塑料杯泡茶,因為高熱量的開水會造成壹些有害物質的形成,對人體有害。所以最好的建議是用最傳統的瓷杯或玻璃杯泡茶。這兩個容器既能激發茶本身的味道,又能從感官上體驗新鮮的視覺享受,可謂壹舉兩得。