《財務管理》（文理兼收、四年）
培養適應社會主義現代化建設的需要，德、智、體全面發展，立足福建、服務海西、輻射全國，具備經濟、管理、法律、理財和金融等方面的基本理論和基礎知識，富有創造性，對未來復雜多變的財務管理環境有較強的適應性、能在多種類型組織從事財務管理工作的應用型專門人才。
《國際經濟與貿易》（文理兼收、四年）
培養德、智、體、美全面發展，具備經濟學基本原理和國際經濟、國際貿易的基本理論，掌握國際貿易的專業知識與職業技能，熟練掌握商務英語的聽、說、讀、寫能力，熟練掌握電子商務，能在服務海西經濟建設的企事業單位及政府部門從事外貿實務和管理工作的實用性人才。
《日語》（文理兼收、四年）
培養具有紮實的日語語言基礎、較寬廣的文化知識和較高的人文修養，計算機操作熟練，具有良好的專業實踐能力和職業素質，能夠從事口譯、筆譯工作、商務活動和導遊等工作，有創新能力的應用型高級日語人才。
《英語》（文理兼收、四年）
培養適應海峽西岸經濟區，尤其是福州市經濟與社會發展需要，具有紮實的英語語言基礎、過硬的英語語言基本技能和廣博的跨文化知識，能夠熟練地運用英語在企事業單位從事外事、經貿、旅遊、文化交流等工作的應用型高級專門人才。
《動畫》（普通類、藝術類文理兼收、四年）
培養適應我省動漫產業發展需要，具有展示的動畫專業理論和，良好的職業素養，熟練掌握動畫設計的各方面專業技能，能通過收回及運用有關計算機軟件圍城二維及三維動畫設計，並能運用新媒體技術完成動畫的制作；培養面向文化傳播行業、能夠在各級電視臺、各類影視制作與轉播機構、多媒體產品開發與脫光機構、文化產業制作與床膊機構以及廣大企事業單位從事動畫創作、設計與制作等工作的應用型高級專門人才。
2.專科
文化教育類專業：
《應用英語》（文理兼收，單招文化教育類，三年）
培養具有紮實的英語語言基礎和英語綜合運用能力，英語聽、說、讀、寫能力，掌握壹定的經貿專業基礎理論、計算機基本知識，具有英語工作能力和較高人文素質，富有創業精神和吃苦耐勞精神的實踐性應用型英語人才。畢業後可從事外經貿企事業、文化、新聞出版、小學教育、涉外商務、金融、文秘等工作。
《商務英語》（文理兼收，單招文化教育類，三年）
培養具有紮實的商務英語聽、說、讀、寫、譯能力，掌握國際經濟貿易領域的基本理論和技能，熟悉對外經濟貿易方針、政策，掌握壹定的計算機基本知識並具備現代辦公能力及文案處理能力，具有較強的運用英語進行商務貿易、商務談判、企業管理和涉外交際的綜合能力，能夠直接運用英語獨立開展對外經濟貿易活動的應用型管理人才。畢業後可從事涉外經濟貿易部門、外資企業及政府機構從事經濟貿易、進出口單證、翻譯、涉外商務談判、報關等工作。
《應用日語》（文理兼收，單招文化教育類，三年）
培養具有紮實的日語語言基礎和日語綜合應用能力，日語聽、說、讀、寫能力，掌握壹定經貿專業基礎理論知識、計算機基礎知識和操作能力的應用型、技能型的日語專門人才，畢業後可從事經貿企事業、文化、新聞出版、教育、旅遊等單位，畢業後可從事日語翻譯、教學和管理等工作。
《應用法語》（文理兼收，單招文化教育類，三年）
培養熟練掌握法語和具有法語文化基礎相關知識，實行“法語+英語”雙語教學，學生掌握法語的同時，具備壹定的英語交流能力。通過TEF考試, 可往法國高校繼續深造法語或攻讀其他社會科學方面專業。畢業後可從事文秘、商務助理、現場翻譯或在外貿、外經、外事和法資企業部門從事管理等工作，也可在旅行社從事導遊、外聯等工作。
《文秘（涉外商務策劃方向）》（文理兼收，單招文化教育類，三年）
培養掌握涉外文秘與商務策劃的基本知識、基礎理論和基本工作技能，具有壹定的英語聽、說能力，具有文秘實務和商務策劃實務能力的應用型、復合型、外向型的經貿秘書人才, 實行“訂單班”人才培養模式。畢業後可從事涉外單位秘書、文案策劃、企業產品廣告策劃以及企事業單位文秘、信息、策劃、營銷、管理等辦公室相關工作崗位工作。
《旅遊管理》（文理兼收，單招旅遊類，三年）
培養熟悉旅遊管理基本理論知識、管理業務和服務業務，熟悉國家旅遊產業政策和法規，具有良好職業道德,實用性和技能性較強的旅行社經營管理、景區管理和酒店管理等方向的旅遊管理人才, 實行“訂單班”人才培養模式。畢業後可從事各類旅遊公司和旅行社、涉外飯店或其他飯店和賓館、各級各類旅遊景區等管理工作。
《運動休閑服務與管理》（高職、體育類文理兼收，三年）
培養掌握運動休閑相關學科的基礎知識與基本技能，具備壹定的運動技能，具有良好的職業素質和文化修養，能夠從事休閑業、運動休閑服務業和健身指導等工作，以及運動休閑研究、體育旅遊與開發、運動休閑產品策劃與設計等工作的高素質、應用型專門人才。畢業後可從事運動休閑度假村、俱樂部、戶外與拓展訓練機構、體育旅遊公司等工商企業，公***體育活動與競賽場所等政府或公益機構等單位從事相關工作。
財經類專業：
《財務管理》（文理兼收，單招財經類，三年）
培養掌握現代財務專業理論和實際操作方法，掌握金融、證券等相關領域專業知識，能有效地組織企業的資金籌集、調度和使用，能科學地進行財務分析、財務預測和財務決策，以及較高的外語水平和較強的文字表達能力的高級財務管理人才。畢業後可在各類企事業單位、中介機構和社會團體從事各種財務會計實務以及涉稅業務處理等工作。
《物流管理》（文理兼收，單招財經類，三年）
培養掌握從事物流行業的基本理論知識和技能。熟練掌握物流企業運輸、倉儲、配送、流通加工、物流信息處理等業務的操作流程，具備從事上述業務的英語聽、說、讀、寫能力，OFFFICE軟件操作技巧，ERP、CRM、SCM等先進管理軟件的操作能力，良好的溝通技巧及人際關系協調能力的人才，實行“訂單班”人才培養模式。畢業後可從事物流企業業務承接、作業計劃編制、作業訂單接收與處理、實際操作監控、作業成本控制等管理崗位。
《連鎖經營管理》（文理兼收，三年）
培養掌握連鎖經營的基本理論知識，連鎖企業購、存、銷業務流程，具有較強連鎖經營管理能力，較強的計算機應用技能，壹定的英語聽、說、讀、寫等應用能力，良好的溝通技能和人際關系協調能力，能在連鎖企業從事經營管理的高級技術型、應用型人才, 實行“訂單班”人才培養模式。畢業後可從事連鎖企業總部、配送中心、門店等部門的管理崗位、業務操作崗位等工作。
《會計電算化》（文理兼收，單招財經類，三年）
培養具有紮實的專業理論知識，壹定的英語綜合運用能力，熟練掌握財務管理，財稅和會計法規，並能夠熟練運用計算機處理會計業務和操作使用多種現代化辦公，具有良好職業道德，又有較強實踐操作能力的應用型、技能型財會專業人才。畢業生後可從事中、小企業，民營非贏利組織，農村集體組織，會計師事務所以及在事業單位從事財務、納稅申報、審計、統計和相關的經濟管理工作。
《金融保險》（文理兼收，三年）
培養掌握金融與保險的基本理論知識和基本技能，具有良好商務禮儀和團隊合作意識，掌握經濟學、管理學、營銷學、會計學等高等相關學科知識，具有金融和保險領域實際工作能力的應用型人才。該專業為省級精品專業，實行“訂單班”人才培養模式。畢業後可從事銀行、證券、投資、保險、進出口貿易公司及其它經濟管理部門、企事業單位等管理工作。
《國際商務》（文理兼收，三年）
培養具備紮實的國際商務基礎知識，良好的英語交流能力和熟練的國際貿易實務操作技能的高素質技能型專門人才。畢業後可從事外貿業務與跟單、外貿報關與報檢、外貿貨運與船務代理、涉外商務代理與咨詢、商務文秘和其他涉外商貿服務工作。
《市場營銷（涉外方向）》（文理兼收，單招財經類，三年）
培養掌握市場營銷基礎知識、基礎理論和基本技能，具備市場營銷策劃，銷售管理，電子商務與網絡營銷操作及商務談判能力，能嫻熟運用各種涉外營銷技能從事營銷運作及其實踐的應用型、技能型專門人才。畢業後可在相關的企事業單位，尤其涉外企業公司集團等從事營銷策劃及管理實際工作。
《投資與理財》（文理兼收，三年）
培養掌握投資與理財基本知識和實務操作技能，有壹定的英語聽、說、寫能力，能夠運用現代信息技術檢索資料，熟練運用主要投資分析軟件，具有股票、期貨、債券、房地產、外匯等投資實際操作能力，具備企事業單位會計、理財和證券投資業務操作管理和第壹線服務工作的高技能應用型專門人才。畢業後可從事企事業單位、投資公司、證券金融機構的基礎理財和證券業務操作等工作。
電子信息類專業：
《計算機應用技術》（高職、專科提前批文理兼收，三年）
培養學生系統地掌握計算機基礎理論、基本知識和操作技能，熟悉使用計算機系統常用工具軟件，具有管理、維護計算機系統和初中級程序開發能力，並能快速跟蹤計算機新技術的發展, 實行“訂單班”人才培養模式。畢業後可在各類公司、學校、機關等企事業單位，從事自動化管理、計算機文秘、平面設計、計算機技術服務、網絡技術服務、程序開發等計算機應用領域的相關工作。
《網絡系統管理》（高職、專科提前批文理兼收，三年）
培養掌握網絡工程中近代通信網絡的基本理論及網絡系統的實用技術，了解網絡協議體系、網絡互聯技術、網站建設、組網工程、網絡性能評估、網絡管理等相關知識，具有較強分析處理問題能力的現代社會急需的中高級網絡系統管理人才, 實行“訂單班”人才培養模式。畢業後可從事網絡規劃和組網設計、動態網頁設計制作和設計開發大中型網站、網絡工程設計和建設、網絡安全防護和性能分析等工作。
《軟件技術》（高職、專科提前批文理兼收，三年）
培養掌握數據庫系統基礎理論和軟件開發的基本理論知識，精通SQL語言，具有數據庫設計及應用開發技能，具有數據庫存儲、管理與維護技能，熟悉軟件開發的基本流程，熟練掌握JAVA平臺開發技術和外包軟件開發規範的有壹定實踐經驗的軟件開發技能型人才。畢業後可從事政府、社區、學校等企事業單位信息系統管理員或數據庫大型網站系統管理員崗位及各類應用軟件系統開發、軟件開發項目的輔助管理和軟件系統的維護等工作。
藝術設計傳媒類專業：
《動漫設計與制作》（藝術類、高職文理兼收，單招藝術設計傳媒類，三年）
培養具備動畫創作所需要的基礎知識及理論，熟練掌握動畫設計與數字媒體的制作技術，從事動畫創意設計與制作及其他相關工作的影視動畫設計方向、數字媒體藝術設計方向、遊戲策劃與設計方向、網絡互動多媒體設計方向的應用型高級專門人才。畢業後可在影視、遊戲、網絡、廣告、出版、產品設計等行業內的企事業單位從事影視動畫設計與制作、遊戲策劃設計與制作、數字影像合成與處理、平面與網絡互動多媒體設計等工作。
《藝術設計》（藝術類、高職文理兼收，單招藝術設計傳媒類，三年）
培養能掌握藝術設計基礎工藝技術及相關理論，並將之運用到創作實踐、同時具有創新精神的新壹代藝術設計人才，培養能夠按社會需求完成室內裝飾等裝飾藝術設計以及工藝美術等藝術產品設計與制作，同時具有相關市場開拓能力的應用型藝術設計人才。
大致就這些了、、、