學院始建於1979年，1983年經原國家地質礦產部批準，報教育部備案正式設立安徽省地質職工大學，1997年1月更名為“安徽省工業經濟職工大學”，1999年開始舉辦大專層次的普通高等職業教育。2001年6月經安徽省人民政府批準、教育部備案，在原安徽省工業經濟職工大學基礎上改制為安徽工業經濟職業技術學院。
安徽工業經濟職業技術學院是壹所隸屬於安徽省教育廳、安徽省國土資源廳、安徽省地礦礦產勘查局直接領導。2007年1月，學院順利通過教育部高職高專人才培養工作水平評估，並取得了優秀等級（全省七所之壹），2009年成為安徽省示範性高職院校合作委員會（A聯盟）成員單位，2010年8月被評為安徽省級示範性高職院校。
學院現有各類在校生壹萬多人，已為國土資源地礦行業及地方經濟發展培養各類人才3萬多名。先後連續榮獲第七屆、第八屆、第九屆“安徽省文明單位”稱號，2005年至今已獲得四次“安徽省普通高校畢業生就業工作先進集體” 稱號，2010年、2011年榮獲“安徽省普通高校畢業生就業工作標兵單位” 稱號，2011年被安徽省人民政府授予“安徽省就業先進單位”稱號，2012年被人力資源和社會保障部授予“國家示範職業技能鑒定所”，連續七年榮獲“安徽省地礦局先進黨委”稱號，多次榮獲“安徽省地礦局先進單位”、“信息業技術培訓CAD教育先進單位”、“合肥市雙擁模範單位”、合肥市“衛生先進單位”等諸多榮譽稱號。
學院坐落於合肥市，占地543.31畝，校舍建築面積21.36萬平方米， 圖書館藏書59.37萬余冊。學院設有旅遊 管理系、機械與汽車工程學院、商貿系、計算機科學技術系、電子信息技術系、 財經學院、地質學院、藝術系八 個系院和壹個成人教育學院，***設置58個專業（截至2014年底），建有2個國家緊缺人才培養專業、2個中央財政重點支持建設專業和17個省級重點、示範、特色專業及8門省級以上精品課程。學院現建有電工電子、地質勘查、計算機、數控技術、酒店管理、經濟管理和海爾大學電工電子實訓中心等8個校內綜合實訓中心***150多個實驗實訓室和260多個校外實訓基地。其中，1個國家級職業教育實訓基地、7個省級示範實訓中心。學院還設有國家職業技能鑒定所和IT核心與認 證課程研究所。學院現有580人的高素質專兼職教師隊伍，專任教師中具有碩士及以上學位教師180人，占37%。省級教學團隊4個、省級教學名師2名、省級骨幹專業帶頭人5名、省級教壇新秀6名、省級模範教師3名。中國科學院、中國工程院雙院士常印佛為學院兼職教授，形成了壹支專兼結合、結構合理的高水平“雙師型”師資隊伍。中國科學院、中國工程院雙院士常印佛為學院兼職教授。
學院形成了“傳承地礦行業‘三光榮’精神， 培養具有良好職業道德的高技能人才”的鮮明辦學特色，把培養師生“愛崗敬業、艱苦創業、建功立業”的“三業”精神作為學校發展和培養高端技能型人才的立校樹人之本，內化為“求真 務實,以人為本”的治學理念和“明德、篤學、精藝、 尚新”的校訓；學院不斷深化教學改革，形成了“育人為本、德 育為先”、“能力為本、全面發展”、 “堅持教學質量生命線”等教育理念，建立了以教學為中心，以專業建設為核 心，以產學研結合為途徑，以課程建設、 實踐條件建設、師資隊伍建設、基礎設施建設、質量保障等五大體系為支撐，培養高端技能型人才的教育教學機制。並探索建立了以培養學生職業能力為主線的“校企結合、工學結合、雙證結合”（三個結合）為特色的多元人才培養模式和基於工作過程的課程體系及產學研合作教育長效機制，全面推行“2+1”等教學改革，全力提升畢業生的職業能力和就業競爭力。建院以來，在歷年來的全國、全省高職院校職業技能大賽中，我院學生獲獎數量、層次和團體總分均穩居全省高職院校前十強，用人單位對我院畢業生評價滿 意率和畢業生“雙證”通過率均在90%以上，2014屆畢業生就業率高達97.2%以上，壹直位於省內高職院校前列。
學院積極開展交流與合作，先後與中國地質大學 （武漢）、武漢大學開展成人本科函授教育，與中國地質大學珠寶學院、安徽省區域地質調查院等80多個單位***建專業，***同培養人才。
學院還設有國際教育合作與交流中心，與美國、英國、韓國、愛爾蘭、澳大利亞、新加坡等國多所院校有著長期緊密的合作。學院已與愛爾蘭阿斯隆理工學院、 澳大利亞詹姆斯·庫克大學（新加坡校區）、美國威廉 ·伍德大學、英國赫特福德大學合作開展“3+X”專升碩項目， 分別與韓國韓瑞大學和波蘭弗羅茨瓦夫工業大學開展 “3+2”和“3+1.5”專本連讀項目。
全院師生正以高昂的鬥誌，全面實施“ 十二五”發展戰略規劃，加大改革和發展的力度，加快內涵建設，積極吸納高層次人才，建設高素質師資隊伍， 完善教育教學條件，強化實踐技能培養，為實現“高質量、新特色、國際化”的“十二五”發展目標而努力奮鬥！