蓮藕施膨大素的時間為蓮藕長出來後至完全成熟前。膨大素是壹種新型高效植物生長調節劑，可以正常範圍適量使用，註意有機類型的藕不能使用，高濃度的濫用膨大素容易導致畸形藕的數量增多、果肉變得松弛不緊實、果心出現空腔等，而且使用過高濃度膨大素的蓮藕不耐儲藏。