1蝦仁豆腐
這幾天，隨著禁漁期的結束，寧波人的餐桌上出現了大量價格實惠的鮮蝦。蝦汩汩肉特別嫩，刺少而軟。它是用豆腐燜的，能吸到的美味只有吃過的人才懂。
2.莧菜管
那種清涼悠閑的味道，帶有濃郁的發酵味道，入口清爽無渣。吮吸著粗莧菜管中的美味，不知不覺間，好幾碗米粉早已落入腹中。
3、豆腐面湯
面條是壹種用新鮮豬肉餡包裹豆皮制成的特殊食品。寧波人喜歡吃面條揭湯，配上幾塊油豆腐，清爽可口。
4、醬油煮梅子魚
梅子魚的價格相對便宜，但肉質和新鮮度都不錯。特別是這種名叫“梅童”的大頭梅子魚，肉質細嫩，無鱗。如果它在醬油中與小蔥和姜壹起煮幾分鐘就非常美味了。
5.鹹年糕湯
夏天沒胃口又懶得做飯的時候，老寧波人會煲壹鍋年糕湯。夏天的時候，青菜不是最適合做年糕湯的配菜，清爽的鹹芥菜才是最開胃的東西。加入壹些肉絲，翻炒壹下，鹹鹹的，再搭配上滑軟的寧波年糕，味道足夠好。