出品和原料
不要做的太多也不要太少，太多，過夜的東西肯定第二天不行，造成浪費；少的話，對生意造成影響。
位置很重要
可以選擇夜市或者小吃街，壹個是人流量有保障，而小吃街，消費者吃完小吃，喝上壹杯美美的奶茶是最好的。（還有有的地方是否允許擺攤）
設備挑選
地攤賣奶茶不像奶茶店那樣，位置有限，因此很多設備就施展不開，只能挑選不占位置又非常必要的設備。
環境衛生
壹是因為肯定有市場管理者讓妳註意衛生，二來消費者也會根據妳攤位的衛生決定是否來消費
.註意顧客反饋
哪些方面做的好，哪些方面做的不好，哪些產品顧客喜歡，哪些產品顧客覺得不足，都可以根據反饋來調整，這樣生意自然會好
更多擺地攤賣奶茶資訊可以關註騰工商廚