試題分析:通貨膨脹壹般表現為物價的全面持續上漲。如果收入保持不變，將極大地影響人們的生活水平和質量。在這種情況下，家庭食品支出的比例可能會增加，恩格爾系數可能會增加。因此，A是正確的。
點評:本題以食品價格上漲為材料，考查考生對恩格爾系數、通貨膨脹等知識的理解以及考生調動自己的知識庫分析實際問題的能力。