胚（胚）:由受精卵（合子）發育而成的新壹代植物的胚胎形式（即原始體）。它是種子最重要的成分。胚是種子中唯壹有生命的部分，已有初步的器官分化，包括胚、下胚軸、胚根和子葉。
（1）胚位於胚的頂端，是未來植物莖葉系統的原體，未來將發育成為植物的地上部分。（2）下胚軸位於胚和胚根之間，與子葉相連，然後形成與根莖相連的部分。種子發芽時，下胚軸的生長對壹些種子子葉的出現非常有幫助。
（3）胚根位於下胚軸下方，為胚胎提供營養。它是圓錐形的，是種子中主根的原型，將來可以發育成植物的主根，形成植物的根系。
（4）子葉為胚葉，或臨時葉，壹般為1或2片，位於下胚軸側。在被子植物中，具有1個小葉的胚胎被稱為單子葉植物。具有兩個小葉的稱為雙子葉植物。裸子植物的胚有許多子葉，如松屬的3 ~ 18子葉，為無胚乳的種子提供營養或為有胚乳的種子運輸營養。