賺錢。
鮮花的零售利潤的確很可觀，可達到50%左右，但是因為鮮花很容易枯萎，它的損耗率相當大，能占到成本的30%多，有時甚至超過壹半。壹個花店如果進1000枝花，最多只能賣出去幾百枝，賣不出去的只好扔掉。運輸的時候，也會造成鮮花的損耗，搬運工不小心，都會將鮮花折斷。
開花店註意事項
花店的布置很重要!精巧、美麗的布置，不但能吸引消費者的視線，引領其走進花店，而且巧妙的布置有時也會給顧客帶來靈感，顧客也會把看到的壹些好點子與家居裝修、裝飾結合起來，進而成為花店的常客。
開花店需要註意庫存花卉的種類和數量：鮮花庫存管理至關重要，不要導致缺貨的現象，會直接讓利潤損失，而且鮮花很快就會損耗，保持鮮花庫存的新鮮度。中國最受歡迎的鮮花是玫瑰、百合、蘭花、菊花。