用微波爐做牛肉：
1、將牛肉倒入微波爐加熱工具中，待用。
2、將鹽、雞精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、酒加入牛肉中。適當加入水。（註意：醬油不要放太多，因為咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬本身就帶有鹹味。放太多，會導致牛肉幹過鹹。?
3、將牛肉攪拌均勻後，放冰箱裏腌制壹個小時。（這道程序是為了讓牛肉幹充分入味。
4、壹小時過後，取出腌制好的牛肉。
5、放到微波爐中加熱（中高火35分鐘左右）。?
6、加熱過程中，註意每隔10分鐘將牛肉幹取出用筷子上下翻壹下，壹直到完全熟透。
7、倒出碗裏多余的水份，撒上炒熟的芝麻。
8、繼續用微波爐中高火烘幹牛肉。時間大約20分鐘。期間每隔五分鐘拿出來翻壹翻。直到軟硬適中為止。
9、取出牛肉幹，等完全涼透，就可以吃了。