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哪些食物含有較多的酪氨酸?

富含酪氨酸的食物包括:奶酪、巧克力、柑橘、沙丁魚、西紅柿、牛奶、動物肝臟、瘦肉、雞蛋、花生、黑芝麻、核桃、黃魚、鯉魚等。

此外,用戶還應多吃富含礦物質的貝類,如蝸牛、蛤蜊、牡蠣等。適當忌口,飲食中應盡量減少含維生素C的食物,如新鮮橙子、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等。此外,辛辣,魚腥味的頭發和壹些會引起皮膚過敏的食物也應引起註意,因為皮膚過敏可能會引發同構反應並使白斑擴散。

擴展數據:

原因:

對羥基苯丙酮酸、對羥基苯乙酸和對羥基苯乙酸在尿液中排泄,這是由於對羥基苯丙酮酸氧化酶不能完全滿足酪氨酸氧化的需要。特別是在未成熟的嬰兒中,這種酶不具有將高蛋白飲食氧化為對羥基苯丙酮酸的必要活性。對羥基苯丙酮酸的活性在胎兒期非常低,在妊娠36周左右迅速增加。

使用者血液中酪氨酸的含量顯著增加,大量對羥基苯丙酮酸、對羥基苯乙酸、對羥基苯乙酸和酪氨酸隨尿液排出。即使空腹時酪氨酸的攝入量較低,對羥基苯丙酮酸也經常排出體外。

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